Lahki jogurtovi piškoti

Tudi ko imam nekaj prostega časa, se ne morem izogniti kuhinji in v kuhinjo je dobro priti kak izgovor! Opazil sem, da je v hladilniku velikanski lonec jogurta, zato sem dobil navdih za pripravo nekaj sladkarije: malo moke, malo marmelade, jajce, malo jogurta in voila! Pripravljene jogurtove poslastice! Poglejmo, kako mi je to uspelo!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 263 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za testo

  • 300 g bele moke tipa 00
  • 50 g krompirjevega škroba
  • 100 g jogurta
  • 120 g marmelade
  • 60 g (1 medij) jajc
  • 40 g masla
  • 8 g pecilnega praška
  • 1 ščepec soli

  Služiti

  • Približno 20 g sladkorja v prahu

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Lesena žlica
  • Papir za peko
  • Tehtnica tehta hrano
  • Pekač
  • Kuhinjski valjar
  • Sito

  Priprava

  1. V skledo presejemo belo moko, krompirjev škrob in pecilni prašek, nato zmešamo praške.
  2. Na sredino dodajte sladki jogurt, marmelado (robide, breskve, maline ali drugo), stopljeno maslo, jajce in ščepec soli.

  in sladkor?
  V tem receptu ne bomo dodajali sladkorja v testo, ker smo uporabili sladki jogurt in marmelado, piškote pa lahko še pred in po kuhanju sladkamo s preprostim sladkorjem v prahu.

  3. Zmešajte vse sestavine, najprej z leseno žlico, nato pa ročno: dobiti boste gladko in elastično testo.
  4. Testo zavijte v prozorno folijo in pustite počivati ​​30 minut.
  5. Pečico segrejte na 180 ° C.
  6. Testo odstranite iz filma, ga razvaljajte z valjarjem in dobite pravokotnik debeline 2-3 cm.
  7. Pravokotnik razrežite na 4 dele, najprej vodoravno, nato navpično in tako oblikujte še 4 pravokotnike.
  8. Zavijte vsak pravokotnik, začenši z dolge strani: tako dobite 4 valjane valje.
  9. Vsak valj narežite na rezine 4-5 mm: dobili boste kolesce.

  Pohlepna ideja
  Če želite, da bodo sladkarije še bolj okusne, lahko vsako vrtavko napolnite z žličko marmelade: v tem primeru po pripravi vrtinčka samo pritisnite sredino in napolnite z marmelado.

  10. Jogurtove kolesce razporedite na pekač, obložen z maščobnim papirjem. Potresemo s sladkorjem v prahu in pečemo pri 180 ° C približno 15 minut. Če želite dobiti hrustljave piškote, kuhajte še 5-6 minut.
  11. Piškote vzamemo iz pečice in jih potresemo s sladkorjem v prahu.
  12. Postrezite.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Ste že videli, kako "je enostavno narediti te res lahke piškote? Raje imam precej mehke, priporočam pa, da jih poskusite tudi v hrustljavi različici: kuhajte še 5-6 minut in jih nato pustite v pečici, nazdravimo znotraj in zunaj ter hrustljamo pod zobmi!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Lahki jogurtovi piškoti so suha peciva, ki niso preveč kalorična in imajo energijsko razširjenost (kompleksni) ogljikovi hidrati, sledijo jim maščobe in na koncu beljakovine.
  Kalorični lipidi so večinoma nasičene, beljakovine pa imajo aminokislinski profil, ki ga lahko uvrstimo med medij in visoko biološko vrednost.
  Lahki jogurtovi piškoti so primerni za katero koli dieto, vendar bi bilo priporočljivo, da porcije zmerimo v primeru sladkorne bolezni tipa 2, hipertrigliceridemije in prekomerne telesne teže. Za celiakijo in proti intoleranci za laktozo se ne podredijo dieti.
  Povprečna porcija je okoli 25-50 g (65-130 kcal).