E387 OKSISTEARIN
Oksistearin je spojina, ki jo tvori niz gliceridov stearinske kisline in drugih maščobnih kislin. Ta spojina odstranjuje kovine in deluje stabilizirajoče.
Lahko ga vsebujejo olja in maščobe, sladkor, izdelki iz kvasa itd.
Trenutno pri običajnih koncentracijah oksistearina ni znanih stranskih učinkov.
ADI DOZA: 25 mg na kg telesne mase.
E321