Prostor
Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČIVO in ne nameravajo nadomestiti mnenja strokovnjakov, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo OSEBNIH terapij s hrano.
Mayo dieta
Mayo ketogena dieta (ki nima nič skupnega z znano in sodobno »dieto klinike Mayo«) je prehranska strategija, izumljena v začetku prejšnjega stoletja in z nekaterimi spremembami oživljena v 80. letih.
Dieta Mayo traja približno 14 dni, od tega 12 za hujšanje in 2 za počitek ali okrevanje; to je dokaj ekstremna metoda in absolutno NI priporočljiva, katerega cilj je znatno zmanjšati težo v koristnem času dveh tednov.
Dieta Mayo NI utežena, ampak uporablja dnevni vnos kalorij precej pod 1000 kcal in je razdeljena na samo 3 dnevne obroke: zajtrk, kosilo in večerjo. Kardinalna načela izbire hrane v skladu z dieto Mayo so naslednja:
- Odprava VSEH začimb, razen tistih za CONTOUR
- Odprava mleka in mlečnih izdelkov, razen 1 jogurta v 14 dneh
- Ukinitev žit in derivatov, razen 1 rezine kruha na dan
- Ukinitev stročnic
- Ukinitev krompirja
- Odprava sadja, razen GRAPEFRUITA
- Ukinitev dodanega sladkorja in sladke hrane
- Poraba zelenjave je omejena izključno na: zeleno, paradižnik, kumare, solato in špinačo
- Poraba 6-36 jajc na teden, z možnostjo zamenjave z mesom ali ribami, kuhanimi na žaru ali na pari
- Brezplačno uživanje pijač, kot sta kava in čaj.
Glavne obroke diete Mayo (skupaj 28) je treba "upravljati" na naslednji način:
- 10-12 jajčnih obrokov
- 10-12 mesnih obrokov
- 3 obroki na osnovi rib
- 2 obroka na osnovi sadja
- 1 obrok na osnovi jogurta
Slabosti diete Mayo
Ponavljam, da prehrana Mayo NI uravnotežena, zato predstavlja zelo nezaželen prehranski načrt; očitno, če bi bila primarna zahteva terapije za hujšanje učinek zmanjšanja telesne teže, bi se dieta Mayo zagotovo pohvalila z odličnim ugledom, vendar ni. Pravzaprav je prvi cilj "prehrane", karkoli že je, cilj ohraniti zdravstveno stanje tistih, ki to izvajajo in seveda ni tako!
Dieta Mayo je IZJEMNA; kot tak lahko povzroči le precejšen stres za organizem. Najprej diete Mayo NE smemo uporabljati za športne subjekte ali celo preprosto "aktivne", saj vnos kalorij in ogljikovih hidratov absolutno ne zadostuje za podporo vseh vrst ali stopnjo telesne in motorične aktivnosti. Drugič, ravnovesje makro in mikrohranil skoraj ni, dejstvo, da avtorji odsvetujejo njegovo podaljšanje nad 14 dni, pa je treba razlagati kot opozorilo. Vnos živalskih maščob (pripisan količini jajc in mesa) je a najmanj skrbi; v 14 dneh bi oseba, ki sledi dieti Mayo, lahko vzela skoraj 10.000 mg holesterola (lipid, ki je, če je v krvi presežek, potencialno odgovoren za aterogene pojave). V zvezi s tem, glede na to, da ima dober del debele populacije NAJMANJ eno obliko presnove (povezano s skrajšanjem pričakovane življenjske dobe), bi si upal trditi, da dieta Mayo absolutno ni najprimernejša rešitev za hujšanje nič manj pomembno, potencialno izčrpavanje mišičnega tkiva; to se zgodi v poskusu telesa, da zadovolji dnevne potrebe po energiji, torej po množičnem rušenju tkivnih beljakovin za hiperaktivacijo jetrne neoglukogeneze, namenjene vzdrževanju glikemije.
Koristna prehranska dopolnila za dieto Mayo
Dodatki, koristni za dieto Mayo, so bolj ali manj vsi tisti na trgu! Ta izjava nikakor ni pretirana ali provokativna, vendar zvesto spoštuje prehranske potrebe vsakogar, ki si jo upa upoštevati.
To pomeni, da diete Mayo NE moremo šteti za neškodljivo ali uporabno prehransko strategijo; uporaba številnih dodatkov bi lahko zmanjšala fizično nelagodje oni neravnovesja v zvezi z njo, vsekakor pa bi z njo predstavljala ugledno izbiro.
Prehranska dopolnila MORAJO imeti funkcijo dopolnitve prehranske prehrane, ki je ogrožena zaradi veljavnih ali neizogibnih razlogov, in ne omejevanja škode, ki jo povzročajo zastarele in potencialno škodljive prehranske strategije.
Primer 7 dni diete Mayo
POZOR! V naslednjem primeru me bo skrbelo, da spremenim pogostost uživanja živil živalskega izvora z drastičnim zmanjšanjem jajc in dajem prednost uživanju rib, da bi bila prehrana čim manj neuravnotežena (podvig, žal v vsakem primeru nemogoče!)
Primer diete Mayo - 1. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Puran na žaru
Puranje prsi, brez kože
300 g, 333 kcal
Kumare
300 g, 45 kcal
Večerja
Pečena orada
File orade
300 g, 270 kcal
Solata
100 g, 18 kcal
Primer diete Mayo - 2. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Teletina na žaru
Telečji file
300 g, 330 kcal
Paradižnik
300 g, 48 kcal
Večerja
Sadni jogurt
Sadni jogurt
240 g, 152,6 kcal
Špinača
300 g, 69 kcal
Primer diete Mayo - 3. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Konj na žaru
Konjski zrezek
300 g, 399 kcal
Solata
100 g, 18 kcal
Večerja
Grenivke
900 g, 234 kcal
Zelena
300 g, 48 kcal
Primer diete Mayo - 4. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Piščanec na žaru
Piščančja prsa, brez kože
300 g, 330 kcal
Kumare
300 g, 45 kcal
Večerja
Pečeni brancin
File brancina
300 g, 291 kcal
Redkev
100 g, 23 kcal
Primer diete Mayo - 5. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Goveje meso na žaru
Goveji file
300 g, 444 kcal
Paradižnik
300 g, 48 kcal
Večerja
Jajce
Cela jajca
150 g, 214,5 kcal
Špinača
300 g, 69 kcal
Primer diete Mayo - 6. dan
Zajtrk
rženi kruh
30 g, 77,4 kcal
Kosilo
Konj na žaru
Konjski zrezek
300 g, 399 kcal
Solata
100 g, 18 kcal
Večerja
Svinjski kotlet na žaru
Pusto svinjsko meso
300 g, 381 kcal
Zelena
300 g, 48 kcal
Primer diete Mayo - 7. dan - počitek
Zajtrk
Delno posneto kravje mleko
300 ml, 150 kcal
Prstni piškoti
50 g, 182,6 kcal
Prigrizek
Jabolko z lupino 200 g
104 kcal
Kosilo
Špageti s paradižnikovo omako
Zdrob testenine
90 g, 320,4 kcal
Paradižnikova omaka
100 g, 24 kcal
Parmezan
10 g, 39,2 kcal
Endivija
100 g, 17 kcal
Ekstra deviško olivno olje
10 g, 135 kcal
Polnozrnat kruh
90 g, 218,7 kcal
Prigrizek
Hruška
200 g, 116 kcal
Večerja
Ricotta
Kravja rikota iz delno posnetega mleka
125 g, 172,5 kcal
Krompir
300 g, 231 kcal
Ekstra deviško olivno olje
5 g, 45 kcal
Polnozrnat kruh
90 g, 218,7 kcal
Rdeče vino 120 ml
102 kcal
