Primer prehrane McDougall

Prostor

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČIVO in ne nameravajo nadomestiti mnenja strokovnjakov, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo OSEBNIH terapij s hrano.

McDougallova prehrana

Tako kot vegetarijanska in veganska prehrana tudi Mc Dougallova prehrana (od svojega izumitelja, ameriškega zdravnika McDougalla) prezira uporabo mesa, rib, mehkužcev in rakov;

poleg tega, bolj podobna veganski in v nasprotju z vegetarijansko prehrano, McDougallova prehrana NE vključuje jajc, mleka in derivatov ter medu.

Pozitivni

Ta način prehranjevanja je namenjen izključno ohranjanju ali boljšemu obnavljanju zdravstvenega stanja, saj je zaradi odsotnosti živalskih maščob (ki vsebujejo nasičene maščobne kisline in holesterol) še posebej primeren za ZMANJŠANJE holesterolemije, torej tveganja za aterosklerozo. da z zmanjšanjem možnosti zamašitve žil McDougall-ova prehrana drastično zmanjša nevarnost srčno-žilnega obtoka, k čemur prispeva tudi visoka vsebnost kalija (K), ki je odgovoren za modulacijo krvnega tlaka. Nenazadnje zelo visok vnos prehranskih vlaknin, ki poleg tega, da prispevajo k zmernosti holesterola in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka na črevesju, spodbuja fekalni tranzit z učinkovitim zmanjšanjem simptomov zaprtja.

Z vidika nadzora telesne teže McDougall-ova prehrana močno podpira tudi hujšanje, saj poleg maščob živalskega izvora popolnoma izključuje VSE začimbna olja, oljnice (suho sadje) in predelano hrano (čeprav rastlinsko), bogato z lipidi ( zelenjavni frankfurters, zelenjavni zrezki, tofu itd.).
McDougallova prehrana je zelo bogata s fitoestrogeni, spojinami, ki so "potencialno" uporabne v boju proti značilnim simptomom klimakteričnega sindroma.

Slabe strani

Po drugi strani pa ne pozabite, da lahko "nepremišljeno" povečanje prehranskih vlaknin povzroči kronično malabsorpcijo in vodi v presežek dnevnih izločkov blata (podobno kot pri driski); kot da to ne bi bilo dovolj, skupaj s prehranskimi vlakninami zelenjava prinaša velike količine elementov v prehrani ANTI (nekatere več kot druge), kot so čreslovine, oksalna kislina in na splošno fitati, ki ovirajo absorpcijo različnih mineralnih soli: železa, kalcij, cink in selen.
Nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da rastlinske beljakovine, zlasti surovo sadje in zelenjava, niso dobro prebavljive in zato ne prispevajo k povečanju dnevne kvote beljakovin; izognil bi se prepirom o verodostojnosti podobne trditve, če pa da, prehrani McDougall bi mu primanjkovalo aminokislin in predvsem esencialnih.
Žal ni konec; McDougallova prehrana je prav tako zelo revna s kobalaminom (vit. B12), kalciferolom (vit. D), hemskim železom in železovim železom (Fe ++), kalcijem (Ca) in (v nekaterih primerih več kot drugi) z visoko biološko vrednostjo. dragocene beljakovine; zato zahteva uporabo obogatenih živil in / ali posebnih prehranskih dopolnil. Razen rastlinskih olj in oljnatega sadja bi lahko prišlo tudi do pomanjkanja esencialnih maščobnih kislin iz omega tri serije.

Razčlenitev prehrane

McDougallova prehrana je precej ekstremna dietna terapija; zagotovo bi lahko povzročil izboljšanje presnovnih parametrov, povezanih s holesterolom, in verjetno (zahvaljujoč "številčnosti kalija in nizki prisotnosti dodanega natrija) tudi krvnemu tlaku, pa tudi hitro, čeprav neselektivno, znižanje v telesni teži (pusto in maščobno maso).
Za izračun potreb in porazdelitve obrokov ni posebej podrobnih navedb, vendar je glede izbire hrane in količine energijskih hranil McDougall precej strog:

• Odpravite, kot že omenjeno, živila živalskega izvora, začimbe, oljna semena, artefakte in maščobe rastlinske izdelke itd.
• Odstranite vso rafinirano hrano (vključno z belo moko)
• Odstranite vso predelano sladko hrano (sadni sokovi, sladkarije itd.)
• NE uživajte več kot 3 plodov na dan
• Odstranite živce
• Jedite svoje obroke na eni plošči zapletenih ogljikovih hidratov
• Končno razčlenite energijo na: 75-87% CHO, 6-15% beljakovin in 5-10% maščob.

Koristni dodatki

Podobno kot veganska prehrana tudi McDougallova prehrana ne zadošča za vnos: kobalamina (vitamin B12), kalciferola (vitamin D), hemskega železa in železovega železa (Fe ++), kalcija (Ca) in (v nekaterih primerih ) beljakovin z visoko biološko vrednostjo; to pomeni, da poleg podpore strokovnjaka za prehrano (potrebno za uravnoteženo prehrano), prehrana McDougall zahteva prehransko dopolnilo z:

• Kobalamin: v obliki občasnih injekcij ali pastil (zlasti pred in med nosečnostjo)
• Vit.D in kalcij: na splošno v kombinaciji proti povečanemu tveganju za okostne zaplete (zlasti med nosečnostjo, dojenjem, rastjo in od predmenopavze do odprave vseh klimakteričnih simptomov)
• Železo železo: samo po potrebi, torej v primeru izrazite anemije ali med nosečnostjo
• Esencialne aminokisline: v primeru, da oseba ne sledi uravnoteženi prehrani
• Sojine beljakovine: Enako kot pri esencialnih aminokislinah

McDougallova prehrana - primer

Zaposleni, ki hodi 3 -krat na teden za 45 ".

Seks F. Starost 33 Višina cm 168 Obseg zapestja cm 14,4 Ustava Tanek Višina / zapestje 11,6 Morfološki tip Dolgonožni Teža kg 75 Indeks telesne mase 26,6 Zaželen fiziološki indeks telesne mase 18,5 Zaželena fiziološka teža kg 52,2 Bazalni metabolizem kcal 1283,3 Koeficient ravni telesne aktivnosti Lahka, brez aus 1,42 Poraba energije kcal 1822,2 Prehrana HIPOKALORNI 12796 Kcal Lipidi ≤10% 127,6 kcal 14,2 g Beljakovine 10% (povprečje) 127,6 kcal 31,9 g Ogljikovi hidrati 80% 1020,8 kcal 272,2 g Zajtrk 15% 192 kcal Prigrizek 10% 128 kcal Kosilo 35% 446 kcal Prigrizek 10% 128 kcal Večerja 30% 382 kcal

Primer prehrane McDougall - 1. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Oves 30 g, 116,7 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Testenine s paradižnikovo omako Polnozrnate zdrobne testenine 120 g, 388,8 kcal Paradižnikovo mezgo 100 g, 24,0 kcal Solata 100 g, 18,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruške 250 g, 145,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Dušen fižol Posušen fižol borlotti 100 g, 311,0 kcal Koromač, čebulica 100 g, 62,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 2. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Koruzni kosmiči 30 g, 108,3 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Pomaranče 250 g, 157,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Kuhan riž z bučkami Polnozrnate zdrobne testenine 110 g, 407,0 kcal Bučke 100 g, 32,0 kcal Redkev 100 g, 23,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Jabolko, z lupino 250 g, 130,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Čičerika v juhi Posušena čičerika 100 g, 334,0 kcal Šampinjoni 100 g, 44,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 3. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Oves 30 g, 116,7 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Ječmenova in korenčkova juha ječmenova kaša 120 g, 381,6 kcal Korenje 100 g, 33,0 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruške 250 g, 145,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Lečina juha Posušena leča 100 g, 325,0 kcal Endivija 100 g, 17,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 4. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Koruzni kosmiči 30 g, 108,3 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Pomaranče 250 g, 157,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Polenta z gobami Rezine polente 210 g, 402,0 kcal Šampinjoni 100 g, 44,0 kcal Valerian 100 g, 22,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Jabolko, z lupino 250 g, 130,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Kuhan grah Posušena čičerika 100 g, 306,0 kcal Čebula 100 g, 26,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 5. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Oves 30 g, 116,7 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Testenine iz jajčevcev Polnozrnate zdrobne testenine 120 g, 388,8 kcal Jajčevec 100 g, 15,0 kcal Solata 100 g, 18,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruške 250 g, 145,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Dušen fižol Posušen fižol borlotti 100 g, 311,0 kcal Koromač, čebulica 100 g, 62,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 6. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Koruzni kosmiči 30 g, 108,3 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Pomaranče 250 g, 157,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Kuhan riž s papriko Polnozrnate zdrobne testenine 110 g, 407,0 kcal Rumene paprike 100 g, 22,0 kcal Redkev 100 g, 23,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Jabolko, z lupino 250 g, 130,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Čičerika v juhi Posušena čičerika 100 g, 334,0 kcal Šampinjoni 100 g, 44,0 kcal

Primer prehrane McDougall - 7. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Sojino mleko, obogateno s kalcijem 250 ml, 80,0 kcal Oves 30 g, 116,7 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 250 g, 152,5 kcal Kosilo, približno 40% kcal TOT Juha iz pire in artičoke Emmer 120 g, 402,6 kcal Zamrznjene artičoke 100 g, 38,0 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruške 250 g, 145,0 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Lečina juha Posušena leča 100 g, 325,0 kcal Endivija 100 g, 17,0 kcal