ohranjena na osnovi epigejskih makromicetnih gob - tako rekoč klasika gozda.
Tags.:
vaje Napajanje šport
Imajo značilnost, da se lahko dehidrirajo brez uporabe soli (natrijevega klorida) ali aditivov za živila - na primer sulfitov - zato tudi, če so ohranjeni, ne izgubijo zdravja in jih je treba po regeneraciji upoštevati skoraj enaki svežim gobam.
Najbolj znane suhe gobe so jurčki ali tisti iz rodu Boletus; pripadajo znane vrste edulis, aerus, aestivalis In pinophilus. Druge vrste posušenih gob so: lisičke ali lisičke ali lisičke, šiitake, maitake itd.
