Worcester omaka

Splošnost

POZOR! Izraz "Worcester ", čeprav široko razširjen, predstavlja banalno popačenje samostalnika Worcestershire; ni presenetljivo, da pravilno ime je omenjeno samo na originalni etiketi izdelka, medtem ko se "Worcester" večinoma nanaša na imitacijo hrane.

Worcester je britanska omaka, ki se trži v majhnih prozornih steklenicah, ustrezno označenih. Njegova sestava je mešana, torej vsebuje rastlinske in živalske sestavine. Barva Worcesterja je temno rjava in njegova konsistenca je popolnoma tekoča.

Ima sladek, kisel, ščepav in močno pikanten okus; Worcester omaka se uporablja, kadar je treba pekočim, močnim in precej prodornim pridihom kuharskih receptov in nekaterih koktajlov. Prehrana ni najbolj zanimiva.

Ozadje