Vitamin C
Vitamin C ali natančneje askorbinska kislina je v vodi topna molekula, ki opravlja številne bistvene funkcije: med njimi se zdi, da sposobnost preprečevanja in zmanjševanja simptomov prehlad; argument je še vedno sporen.
Vitamin C je encimski kofaktor hidroksilacije in omogoča tvorbo kolagena, adrenalina in aromatskih spojin v jetrih.
Preprečevanje prehlada
Pri ocenjevanju klinične uporabnosti vitamina C pri zdravljenju in preprečevanju prehlada se je znanstvena skupnost že približno 50 let razdelila na dva dela. Če na kratko povzamemo najpomembnejše ugotovitve, je mogoče opredeliti:
- Vitamin C je bistvena molekula za homeostazo levkocitov, zato bi njegovo pomanjkanje močno vplivalo na imunsko obrambo, ki bi bila manj stimulirana in manj aktivna.
- nekatera preskušanja so pokazala, da se lahko farmakološko dajanje vitamina C BORI proti simptomom prehlada (L. Pauling 1970) in tudi PREPREČI njegov začetek (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- z dajanjem 1-4 g / dan (približno 200-800% priporočenega obroka) bi bilo treba simptome prehlada zmanjšati za 23% in preprečiti njegov pojav v 30% primerov (zlasti pri osebah za katerega je značilen močan oksidativni stres).
Poleg tega je pomembno poudariti, da (navedba LARN):
Pri velikih odmerkih vitamina C, kot so tisti, ki se jemljejo v farmakološke namene (10 ali več g / dan), so bile ugotovljene prebavne motnje, ki pa se zdijo bolj posledica kislosti kot samega vitamina C, saj soli Puferji ne imajo enak učinek. Ugotovljeni so bili tudi drugi učinki, na primer povečano izločanje oksalatov z urinom in nastanek ledvičnih kamnov. Vendar se zdi, da se lahko odmerki do 10 g / dan štejejo za varne (Flodin, 1988).
Vendar je uporaba vitamina C proti prehladu še vedno predmet številnih razprav, zato se, dokler ni dosežen kompromis med terapijo in največjim priporočenim odmerkom, strogo NE PRIPOROČAM njene dodatne ali farmakološke zlorabe v boju proti simptomom in pri preprečevanju. prehlada
Bibliografija:
- Priporočene ravni vnosa hranil za italijansko prebivalstvo (LARN) - Italijansko društvo za prehrano ljudi (SINU)
- L. Pauling - Vitamin C in prehlad - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- N.W. Flodin - Farmakologija mikrohranil - Wiley, New York
- Robert Cathcart - Vitamin C, ki titrira toleranco črevesja, Anaskorbemija in akutni inducirani skorbut - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Pretvorba askorbata v oksalat v alkalnem okolju in kulturi Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK Massey, M. Liebman, SA. Kynast -Gales (julij 2005) - Askorbat poveča tveganje za človeško oksalurijo in ledvične kamne - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- Preprečite in pozdravite prehlad z naravnimi zdravili - R. Sahelian, V. Dolby Toews - novo - poglavje 3 - stran 21:32.
