Vitamini skupine B.

Splošnost

Izraz vitamini izhaja iz izraza "amini življenja" zaradi "presnovnega pomena, ki ga imajo te molekule za organizem.Vitamini B so osem in predstavljajo večino v vodi topnih vitaminov, ki jih je skupaj z askorbinsko kislino (vitamin C) devet.
To so vitamini skupine B:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3 ali PP
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B8 ali H
• Vitamin Bc ali folat
• Vitamin B12

Vitamini B opravljajo številne funkcije, vse različne in bistvene za človeški organizem; njihov vnos s prehrano mora biti nenehno zadosten in kljub temu, da so molekule večinoma shranjene v jetrih, mora njihov vnos pri ohranjanju zdravstvenega stanja najprej upoštevati priporočeno obroki in drugič tudi individualne potrebe.