Nekaj ​​pravil za pravilno in pravilno prehrano

Avtor: Sebastiano Sessa, svetovalec za prehrano

Menim, da je pomembno, da nikoli ne jeste do konca, ampak raje vstanite od mize z rahlim občutkom apetita. Vsak grižljaj je treba žvečiti počasi in dolgo: hrana se tako slini in bolje prebavi.Pravzaprav slina vsebuje encim ptyalin, ki ima nalogo, da kuhan škrob (testenine, kruh) pretvori v zlahka asimilirano maltozo (sladkor).

Morate jesti počasi, da se izognete napihnjenosti in težo, ki bi lahko nastala kot posledica težke prebave. Ni treba piti med obroki, ampak med obroki; priporočljivo je, da ne pijete niti v pol ure pred njimi, in to zato, da ne razredčite prebavnih želodčnih sokov. Priporočam tudi, da se izogibate uživanju zelenjave, žit in krompirja skupaj, ker vključujejo različne prebavne in absorpcijske čase: zloraba vodi v črevesne bolečine in na drisko. Temeljnega pomena je, da poleg treh glavnih obrokov v telo vnesemo dva lahka prigrizka, enega sredi jutra in drugega popoldne. Se sprašujete, zakaj? Podnevi. Zmanjšanje glikemičnega vrha , imenovana tudi hipoglikemija (nizka koncentracija glukoze v krvi), pod 60 mg na deciliter krvi vodi do prigrizkov med obroki. Drug nasvet, ki vam ga svetujem, je, da pred spanjem ne uživate maščob, ti ne povečajo energije, ampak lahko povečajo škodljivi učinki holesterola in ketonov v krvi s posledično izgubo mineralov. Vnesite vsaj dva litra vode dnevno, najbolje med obroki. Številni osebni trenerji gazirane vode ne priporočajo, po moji tezi lahko olajša prebavo s širjenjem želodčnih sten.

Upam, da vam bo upoštevanje teh prehranjevalnih in prehranskih navad pomagalo voditi zdrav način življenja.