Ker glukoze (tj. Sladkorja) ni več na voljo za pridobivanje energije, potrebne za njeno delovanje, je telo prisiljeno kuriti maščobe kot alternativno gorivo. Med to reakcijo v jetrih nastane nekaj odpadnih snovi: ketonska telesa (aceton, acetoocetna kislina in beta-hidroksi-maslena kislina).
Na splošno je aceton pri otrocih prehodna motnja, ki se reši v kratkem času, ne da bi povzročala preveliko nelagodje.
Acetonska terapija pri otrocih je predvsem prehranska; to vključuje odstranjevanje odvečne maščobe in zatekanje k preprostim ogljikovim hidratom, ki jih je treba dajati pogosto, v majhnih količinah. V zvezi s tem so še posebej priporočljive sladke pijače, na primer sveže stisnjeni sadni sokovi, tako da telo lahko ponovno uporablja glukozo kot gorivo.
