Alkekengi

- sladko sadje in zelenjava viri provitamina A (RAE - ekvivalent retinola) in vitamina C (askorbinska kislina); ta živila so bogata tudi z vodo, vlakninami, topnimi sladkorji (fruktozo) in nekaterimi posebnimi minerali. Ni ga lahko razvrstiti v eno ali drugo celoto, ker kemični analizi ne doda pomembnih količin ekvivalenta retinola niti askorbinske kisline. Opomba: sorazmerno je odstotek vitamina C.