Prehrana in Downov sindrom

Downov sindrom

Downov sindrom, imenovan tudi trisomija 21, je ena najbolj razširjenih genetskih bolezni na svetu; vpliva na kromosom 21, od katerega zagotavlja tretji par. Ima "incidenco" 8% pri dednih spremembah in po statističnih podatkih se na vsakih 1.000 zdravih ljudi rodi vsaj 1 prizadeti Down moški.

Downov sindrom ima različne stopnje resnosti, vendar je v večini primerov precej onemogočen. Določa (spremenljivo) kognitivno zamudo s povprečnim IQ 50; razlikuje se po klasičnih "mongolskih" lastnostih in drugih fizičnih razmerjih, ki so drugačna od običajnih.
Downov sindrom je povezan z drugimi motnjami, malformacijami in telesnimi manifestacijami, od katerih je vsaka globoko povezana z vrsto mutacije zaradi izražanja genov.
Včasih lahko Downov sindrom zaradi vedenjskih in fizičnih posledic povzroči splošno motnjo hranjenja.

Prehranski zapleti

S prehranskega in prehranskega vidika Downov sindrom pogosto spremljajo nekatere patologije. Med temi se nekateri pojavijo v zgodnji mladosti, drugi pa v naprednem obdobju; prvega prepoznamo:

Debelost
Gastroezofagealni refluks in bruhanje
Leptino odpornost
Celiakija
Motnje lipidnega profila
Zaprtje
Sladkorna bolezen tipa 1.

Med najverjetneje v poznejšem življenju omenjamo:

Osteoporoza
Avtoimunske bolezni (psoriaza, pankreatitis, vnetne črevesne bolezni itd.)
Kardiološke pomanjkljivosti
Alzheimerjeva bolezen.

Zato je mogoče sklepati, da je prehrana za Downov sindrom namenjena preprečevanju ali ublažitvi teh sočasnih bolezni, po drugi strani pa bi bilo nepredstavljivo vključiti vse prehranske potrebe teh kliničnih slik v eno samo prehrano. Konec koncev se prehrana za Downov sindrom razlikuje glede na vrsto dekompenzacije ali prevladujoče malformacije.

Downov sindrom in oksidativni stres

Downov sindrom je povezan s pomanjkanjem regulacije / kompenzacije reaktivnih kisikovih vrst (ROS).
Ti, ki so razvrščeni kot prosti radikali, imajo škodljiv oksidacijski učinek v številnih celičnih funkcijah, od genetske ekspresije beljakovin do nevrodegeneracije.
Downov sindrom vključuje napako v mitohondrijskem delovanju različnih vrst celic, odgovornih za: hipotonijo, imunske spremembe, diabetes mellitus tipa 1, Alzheimerjevo bolezen, degeneracijo in s tem prezgodnje staranje.
Da bi poskušali nadomestiti to nevšečnost, je mogoče povečati vnos mitohondrijskih hranil, torej tistih molekul, ki ponavadi ščitijo omenjene organele pred oksidativnimi poškodbami (ROS) z izboljšanjem njihovega delovanja. Med temi so najpomembnejši: acetil L-karnitin, alfa-lipoična kislina (ALA), askorbinska kislina, tokoferoli, koencim Q10 (ubikinon, CoQ10) in estradiol ali podobno.
Poleg uživanja prehranskih dopolnil ali zdravil je možno povečati prehranski vnos antioksidantov tako, da dajete prednost nekaterim živilom; zlasti:

Za acetil-L-karnitin in alfa-lipojsko kislino: meso in drobovina
Askorbinska kislina ali vitamin C: čili in paprika, agrumi, peteršilj, jabolka, solata itd.
Tokoferoli ali vitamin E: oljna semena (npr. Mandljeva ali sončnična semena), pridobljena olja, bazilika in druge začimbe
Koencim Q10: v zelenjavi in zlasti v brokoliju, špinači, arašidih, soji in celih zrnih
Fitoestrogeni: podobno kot estradiol, vsebujejo jih predvsem soja.

Težave z motorjem pri napajanju

Druge težave s prehranjevanjem, ki vplivajo na Downov sindrom, vplivajo na motorično sfero.
Pravzaprav ni redkost, da imajo ti subjekti obrazno dismorfijo, spremembe v mišični koordinaciji, težave pri uravnavanju intenzivnosti gibov, ki ogrožajo žvečenje, zmanjšanje gibov jezika itd.
V praksi obstajajo velike težave pri pitju, žvečenju in požiranju. Ni presenetljivo, da nekatere statistične raziskave kažejo jasno težnjo po omejevanju vode in tekočih živil in pijač.

Preference v hrani

Eksperimentalni podatki kažejo, da imajo ljudje z Downovim sindromom močno težnjo po uživanju kruha, testenin, konzerviranega mesa (suhomesnatih izdelkov) in sladkarij. Nasprotno, ponavadi zanemarjajo uživanje sadja in zelenjave.
To pomeni energetski presežek, s presežkom deleža enostavnih sladkorjev, včasih celotnih beljakovin in nasičenih maščob; na drugi strani primanjkuje mineralov (zlasti kalcija), vlaknin, vitaminov in antioksidantov.

Sklepi

Prehranske potrebe oseb z Downovim sindromom so primerljive s potrebami navadnih ljudi; ne smemo pa spregledati pomena antioksidativnih faktorjev, ki so zelo pomembni za zdravje mitohondrijev in preprečevanje degenerativnih bolezni.
V "uravnoteženi prehrani so vsa hranila prisotna v zadovoljivih količinah, vendar je nujno, da skrbno skrbimo za splošno porazdelitev v prehrani, da zagotovimo koncentracijo mineralov in vlaknin ter zagotovimo optimalno razmerje maščobnih kislin (nasičenih in nenasičenih). ) in ogljikovi hidrati (preprosti in zapleteni).
V primeru, da je Downov sindrom povezan s patologijami, ki so pomembne za prehrano ali presnovo (na primer debelost, diabetes mellitus tipa 1, celiakija, refluks, zaprtje itd.), Je potrebno, da je prehrana izredno specifična, glejte: