Trigliceride lahko pri FAST opredelimo kot visoke, če presežejo 200 mg / dl v plazmi; ta zadnja zahteva je temeljna, saj se v urah po obroku del energetskih molekul (zlasti glukoze in alkohola, pa tudi aminokislin) pretvori v trigliceride, ki so nato vključeni v VLDL, ki se nato porazdelijo po telesnem maščobnem tkivu. Z merjenjem trigliceridov v krvi zdravega subjekta po obroku bi bile poudarjene visoke vrednosti trigliceridov, ki po drugi strani NE bi resnično odražale presnovnega stanja osebe.
Visoki trigliceridi na tešče so povzročeni, poslabšani ali povezani z:
- Genetske bolezni ali predispozicije (primarna ali družinska hipertrigliceridemija - tip IV in V)
- Prehrana s prekomernimi kalorijami
- Prekomerna poraba alkoholnih pijač
- Preveč obrokov
- Nezadostna telesna in motorična aktivnost
- Previsoke glikemične obremenitve
- Prekomerna poraba ogljikovih hidratov
- Debelost
- Sladkorna bolezen tipa 2
- Nefrotski sindrom
- Odpoved ledvic
- Jemanje steroidnih zdravil (kortizon)
Po drugi strani pa lahko visoke trigliceride zmanjšamo z dobrim vnosom esencialnih polinenasičenih maščobnih kislin tipa ω3 in tudi s pravilnim vnosom prehranskih vlaknin, hranilne komponente, ki jo zaradi prehrane pogosto zanemarjajo.
, trigliceridemija v povprečju enaka 600 mg / dl, opažena v treh vzorcih v razmiku 3 mesecev, ljubitelj vina in kruha
Opomba: Vino je za trenutek odpravljeno, da se preveri dejanski vpliv alkohola na hiperholesterolemijo subjekta, ki ga analiziramo.
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 1. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 2. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 3. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 4. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 5. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 6. dan
Primer prehrane za znižanje trigliceridov - 7. dan