Funkcije soka trebušne slinavke
Sok trebušne slinavke je tekočina, ki jo izloča trebušna slinavka, zelo pomembna žleza za prebavno in endokrino ravnovesje našega telesa.Pravzaprav v tem soku najdemo zelo pomembne prebavne encime, kot so tripsinogen, kimotripsinogen, pro-elastaza, pro-karboksipeptidaza, lipaza trebušne slinavke, nukleaza in amilaze. material, prebavljen iz želodca.
Proteolitični encimi, prisotni v soku trebušne slinavke (tripsinogen, kimotripsinogen, pro-elastaza, pro-karboksipeptidaza) se izločajo kot zimogeni, torej v neaktivni obliki, da preprečijo prebavo in poškodbo istih celic, ki so jih proizvedle (kot se pojavi pri pankreatitisu) . Ko se izločijo v črevesnem lumnu, se ti encimi aktivirajo in sodelujejo pri prebavi beljakovin; zlasti tripsinogen aktivira v tripsin poseben duodenalni encim, imenovan enteropeptidaza. Tako pridobljeni tripsin pa aktivira vse druge proteaze, vključno z istim tripsinogenom in prokolipazo (adjuvansom pri prebavi maščob).
Sok trebušne slinavke se vlije v dvanajstnik, skupaj z žolčem, ki ga izločajo jetra (glej sliko). Dejansko dvanajstnik predstavlja proksimalni trakt tankega črevesa, ki sledi želodčnemu pilorusu za kontinuiteto; tukaj se prebavni pojavi končajo in začnejo se absorpcija.
Za razliko od želodčnih encimov - ki so strogo odvisni od kislosti himusa - encimi trebušne slinavke potrebujejo rahlo osnovno okolje (ca 8), da delujejo najbolje. To še bolj poudarja pomen blažilnega učinka, ki ga imajo sok trebušne slinavke in žolč.
Prebavni encimi, prisotni v soku trebušne slinavke, in njihova funkcija
proizvedeno kot zimogen (tripsinogen). Aktivira ga duodenalna enteropeptidaza. V glavnem posega v peptidne vezi, ki delujejo na bazične aminokisline (kot sta arginin in lizin).
proizvedeno kot zimogen (kimotripsinogen). Aktivira tripsin. V glavnem posega v peptidne vezi, ki vključujejo aromatske aminokisline (kot so tirozin, triptofan in fenilalanin).
proizvedeno kot zimogen (pre-pro-elastaza). Aktivira tripsin. Edini encim, ki lahko napada elastin in je zato zelo pomemben za prebavo mesnih živil.
delno izloča v aktivni obliki in deloma v neaktivni obliki. Vplivajo na peptidne vezi, ki so nameščene na karboksilnem koncu verige aminokislin.
posreduje pri prebavi škroba, ki ga v ustni votlini sproži ptyalin.
posreduje pri prebavi maščob, ki jim pomaga žolč in emulgirajoča moč njegovih žolčnih soli.
Izločanje trebušne slinavke spodbujata sekretin - ki v glavnem spodbuja sproščanje razredčene tekočine, bogate z bikarbonati - in holecistokinin, ki je bolj aktiven pri sproščanju prebavnih encimov. Oba hormona izloča dvanajstnik: glavni stimulans za izločanje holecistokinina je prisotnost maščob in aminokislin v himusu, medtem ko se sekretin sprošča sorazmerno s kislostjo napol prebavljenega materiala iz želodec.
Če je v želodčnem soku prenizka vsebnost bikarbonatov, obstaja nevarnost, da kislost himusa povzroči bolj ali manj pomembne poškodbe sluznice dvanajstnika; po drugi strani pa, ko je encimska dediščina prenizka, pride do prebavnih težav, kot so napenjanje in steatorrhea (prekomerna prisotnost neprebavljenih maščob v blatu, zaradi česar so sijoče in mastne).
