Enostavni in hitri piškoti

Danes vam bom skuhal nekaj lepih piškotov, preprostih kot vedno
narejeni so v samo 10 minutah (brez kuhanja). Piškotki, za katere grem
predlagam, da se dobro pripravite v zadnjem trenutku (morda nimamo pojma
nekaj sladice za pripravo po večerji in tik pred prihodom gostov) ampak
idealne so tudi za tiste, ki so začetniki v kuhinji in imajo veliko željo
učiti. Skratka, poglejmo, kako pripraviti te preproste in hitre piškotke.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 342 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za 30-35 piškotov

  • 250 g bele moke tipa 00
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 žlici vode
  • 1 ščepec soli
  • naribana lupina neobdelane limone
  • 20 g (1 medij) rumenjakov
  • 60 g (1 medij) jajc
  • 50 g masla
  • 100 g sladkorja

  Za škropljenje

  • Približno 20 g sladkorja v prahu

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Lesena žlica
  • Papir za peko
  • Kuhinjski valjar
  • Rezane piškote
  • Rende
  • Sito
  • Pekači za peko

  Priprava

  1. Moko presejemo in jo vlijemo v skledo skupaj s sladkorjem, ščepcem soli, kvasom in naribano limonino lupinico.
  2. Sedaj zmešajte mokre sestavine, to je jajce, rumenjak in stopljeno maslo v mikrovalovni pečici ali v kopeli. Dobro premešajte, najprej z žlico, nato pa ročno, po možnosti dodajte nekaj žlic vode, da olajšate obdelavo.
  3. Vklopite pečico na 180 ° C.
  4. 2 pekača obložite z maščobnim papirjem.
  5. Desko za pecivo potresemo z malo moke in s pomočjo valjarja razvaljamo testo, dokler ni debelo približno 4 mm. Pred razvaljanjem testa ni treba pustiti počivati. S posebnim rezalnikom za pecivo pridobite številne piškote želene oblike: cvet, srce, zvezdico, krog itd.
  6. Piškote razporedite po pekaču, pri tem pa pazite, da jih rahlo oddaljite drug od drugega, da se med kuhanjem ne nalepijo.
  7. Pečemo pri 180 ° C in pečemo 12 minut, dokler površina ni rahlo zlata.
  8. Odstranite plošče iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden odstranite piškote.
  9. Piškote odstranite in jih pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu.

  Prava ideja
  Če želite, da so piškoti bolj elegantni, jih lahko prekrijete s čokoladno glazuro ali s preprostejšo vodno glazuro, sestavljeno iz sladkorja, vode in barvila. Če želite, da so rafinirani, lahko piškote okrasite s kroglicami ali vsako polovico potopite v stopljeno. čokolada.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Tukaj je primer, kako je mogoče narediti preproste sladkarije v zelo kratkem času, tudi brez obilice masla. Če želite, se lahko zabavate tudi, če jih napolnite z marmelado, kremo ali lešnikovim namazom.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Enostavni in hitri piškoti so slaščice iz suhega peciva. To je pripravek, za katerega je značilen povprečen vnos hranil s prevlado kompleksnih ogljikovih hidratov, obilnim deležem enostavnih sladkorjev, pošteno (vendar ne prekomerno) količino lipidov in malo beljakovin. Enostavni in hitri piškoti imajo razgradnjo maščobnih kislin, ki se nagibajo k nasičenim; količina holesterola je pomembna in vlaknin ni veliko. Navsezadnje enostavni in hitri piškoti NISO dietna hrana ali hrana, ki je primerna za prehranske terapije za prekomerno telesno težo, diabetes mellitus tipa 2 ali hiperlipemijo. Enostavne in hitre piškote lahko zaužijete v srednjih obrokih po približno 30 g (100 kcal), po možnosti skupaj z zajtrkom ali sekundarnimi obroki.