E512 STANNI KLORID
Stannov klorid je spojina, pridobljena iz mineralov kositra in klorovodikove kisline (znana tudi kot muriatska kislina, je raztopina klorovodikove kisline HCl in vode). Na voljo je v obliki brezbarvnih ali belih kristalov in ima lahko rahel vonj po klorovodikovi kislini.
Topen v etanolu je topen v količini vode, nižji od lastne teže, vendar s prekomerno količino vode tvori netopno bazično sol.
Kot aditiv za živila ima kositrov klorid predvsem stabilizacijsko in antioksidativno funkcijo.
Kvasast klorid je lahko v različnih izdelkih, kot so šparglji v konzervah in stročnice v pločevinkah.
V velikih odmerkih lahko povzroči slabost in bruhanje.
ADI DOSE: do 2 mg na kg telesne mase.
.jpg)
