Danes je 20. oktober: še posebej sem vezan na ta datum: pred štirimi leti sem, tako kot danes, diplomiral, pred natanko dvema letoma pa sem posnel svoj prvi video recept (bilo mi je zelo nerodno!). Zato bi rad praznoval z eno najpreprostejših slivk doslej, eno mojih najljubših: jogurtovo plumcake.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 290 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 250 g jogurta
- 140 g sladkorja
- 90 ml koruznega olja
- 200 g bele moke tipa 00
- 70 g sadja
- 1 vrečka (16 g) pecilnega praška
- 1 strok vanilije
- 120 g (2 srednje velika) jajc
- Za okras: 20 g sladkorja v prahu
Potrebni materiali
- Pekač (30 x 10 x 10 cm)
- Sito
- Bowl
- Krtača
- Tehtnica tehta hrano
Priprava
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- V skledi zmešajte jogurt, jajca, sladkor in olje, nato dodajte presejano belo moko, pšenični škrob in vrečko pecilnega praška.
- Z metlico zmešajte vse sestavine, dokler ne dobite pol goste kreme.
Ali ste vedeli, da
Za pripravo te slivove torte se lahko izognete previdnemu tehtanju sestavin in jogurtov kozarec uporabite kot merilno skodelico. Odmerki so v tem primeru: 2 lončka jogurta, 3 lončki moke, 1 lonec pšeničnega škroba, 2 nizki lončki sladkorja in 1 lonec semenskega olja, ki mu nato dodamo 2 jajci, vrečko. kvasa in arome po okusu.- Strok vanilije narežemo, z nožem postrgamo semena in mešanico aromatiziramo.
- Pekač namastimo in pomokamo z zelo malo masla (ali olja) in potresemo s tanko plastjo bele moke. Zmes vlijemo v model.
- Površino potresemo z veliko sladkorja in takoj pečemo v ogreti pečici (180 ° C) 35-40 minut. Preden odstranite plumcake iz kalupa, priporočamo preizkus z zobotrebcem, da se prepričate, da je torta tudi v notranjosti pečena do popolnosti.
- Slivovo torto nežno odstranite iz kalupa, pustite, da se ohladi in postrezite.
Alicein komentar - PersonalCooker
Skratka, vsak izgovor je dober za pripravo sladice! Obožujem to plumcake in komaj čakam, da jo pojem skupaj z vsem svojim osebjem, da proslavimo dve leti od prvega video recepta! Hvala vsem, ki ste mi sledili in mi pisali. Ljubim vas in to čudovito delo .Poskusite tudi lahki čokoladni plumcake
Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Jogurt Plumcake je precej energična sladica, katere kalorije prihajajo predvsem iz ogljikovih hidratov in lipidov.
Maščobne kisline so pretežno nenasičene, pomemben je holesterol, vlaknin pa primanjkuje.
Plumcake z jogurtom ni ravno primeren za prehrano proti prekomerni teži, sladkorni bolezni in hiperholesterolemiji, je jed, ki NI primerna za prehrano s celiakijo in intoleranco za laktozo.
Povprečna porcija jogurtove slivke je približno 30 g (90 kcal).
