Preveč dolgočasno, da bi tehtnico tehtali za vsako sestavino, preden naredite torto? Zakaj ne bi uporabili preprostega kozarca kot mersko enoto? Malo "kot to počnejo v Ameriki! Danes bomo pripravili" Torto Stracciatella "s pomočjo kozarca za izračun odmerkov!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 302 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 2 kozarca (250 g) jogurta
- 1 kozarec in pol (130 g) temnih čokoladnih sekancev
- 1 kozarec (120 g) sladkorja
- Pol kozarca (60 ml) koruznega olja
- 3 kozarci (240 g) bele moke tipa 00
- 1 kozarec (70 g) koruznega škroba
- 120 g (2 srednje velika) jajc
- 1 ščepec soli
- 16 g (1 vrečka) pecilnega praška
Potrebni materiali
- Kozarci jogurta
- Tečajni pekač s premerom 20 cm
- Lesena žlica
- Lizite lončke
- Bič
- Papir za peko
- Velika skleda
- Cedilo
Priprava
- Najprej segrejte pečico na 160 ° C (način: prezračevano) in obložite pekač s premerom 20 cm v premeru.
- Pripravite testo. V skledo zberite jogurt in ga zmešajte s sladkorjem, jajci in koruznim oljem.
- Kozarec uporabite kot mersko enoto, združite suhe sestavine, nato belo moko (žlico pustite pri strani), koruzni škrob (ali krompirjev škrob), presejan pecilni prašek in ščepec soli: zmešajte vse sestavine do zmesi je debela in kremasta.
- Čokoladne sekance zmešamo skupaj z moko, ki je na strani, nato pa vse dodamo v testo.
Ali ste vedeli, da
Mešanje kapljic z belo moko bo preprečilo, da bi padle na pečico. Enak trik je mogoče uporabiti v sladicah, ki vključujejo dodajanje rozin ali kosov sadja.- Mešanico vlijemo v ponev, poravnamo z lopatico in kuhamo pri 160 ° C 40 minut oziroma toliko časa, da z vstavitvijo zobotrebca v notranjost posuši.
- Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi in serviramo torto stracciatella, po okusu potresemo s sladkorjem v prahu.
Alicein komentar - PersonalCooker
Torta stracciatella je idealna za zajtrk: kmečki okus, nepremagljiv vonj, idealen za namakanje! Lepota te torte je, da je tudi polnjena: poskusite s klasično kremo Chantilly in po večerji boste spremenili v zelo sladek trenutek!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Torta Stracciatella "9 Vasetti" je recept, ki spada v skupino sladic.
Ima visok vnos kalorij, ki ga večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in na koncu beljakovine.
Ogljikovi hidrati so predvsem kompleksne, nenasičene maščobne kisline (tudi če je nasičen velik) in peptidi z visoko biološko vrednostjo.
Vsebuje ne prevelik odmerek vlaknin, medtem ko je holesterol visok.
Bogat je z glutenom in vsebuje majhno količino laktoze; pomembnih ravni histamina ni mogoče najti.
Torta Stracciatella "9 Vasetti" je živilo, ki ni primerno za vse diete.
Izogibati se je treba (v pomembnih delih in z veliko pogostostjo uživanja) pri prekomerni telesni teži (zlasti pri debelosti), pri hiperholesterolemiji (zaradi precejšnje količine holesterola in nasičenih maščobnih kislin), pri sladkorni bolezni tipa 2 in pri hipertrigliceridemiji.
E ", ki ga je treba odpraviti v primeru celiakije.
Skromna koncentracija laktoze, ki jo vsebuje, komaj sproži neželeni učinek pri intoleranci; če je preobčutljivost zelo poudarjena, je priporočljivo začeti z majhnimi porcijami in jih sčasoma postopoma povečevati.
Primerno za vegetarijansko filozofijo, nezadostno za vegansko.
Povprečna porcija torte Stracciatella "9 Vasetti" je 30 g (približno 90 kcal).
.jpg)
