Bunny, maskota moje osebne trenerke, je v agoniji in se onesvesti pred čarovnico Alice. Dobra čarovnica ga poskuša božati in poslušati njegove šibke besede.
"Čarovnica Alice, pomagaj mi, čarovnik me je urok in kmalu se bom spremenil v zajca morilca!"
Na tej točki se Bunny preobrazi in čarovnica se boji. Zajec morilec nagovori čarovnico:
Če se vaš zajček še vedno želi crkljati, boste morali kmalu pripraviti priboljšek. Nisem običajen zajec: sovražim korenje, poškodovali so me. Obožujem buče, nor sem na to. Prepričajte me s sladico: imeli boste svojo lutko!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 246 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za 6 piškotov
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec cimeta
- 50 g krompirjevega škroba
- 100 g bele moke tipa 00
- 40 g masla
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 80 g rjavega sladkorja
- 120 g (2 srednje velika) jajc
- 250 g bučne kaše
Za pokritost
- Q.B. čipov temne čokolade
- 40 g sladkorja v prahu
- 100 g sveže smetane
- 250 g namazanega sira
Potrebni materiali
- 6 papirnatih skodelic
- Kalup za mafine
- Bowl
- Električni biči
- Lonček za kuhanje na pari
- Sac à poche
- Mešalnik
Priprava
- Najprej očistimo in narežemo bučo, pri čemer ji odvzamemo trdo in masivno skorjo, nitke in notranja semena. Meso narežite na majhne koščke.
- Bučo kuhajte na pari 10-15 minut, dokler ni mehka.
Ali ste vedeli, da
Za pospešitev časa je priporočljivo, da bučo skuhate v mikrovalovni pečici s posebnim loncem: v tem primeru bo buča pripravljena v 5-6 minutah.- Ko je buča ohlajena, jo z mešalnikom zmanjšamo na smetano.
- Zmehčajte maslo in ga zmešajte z rjavim sladkorjem. Dodajte eno po eno jajce in močno stepejte z metlico. Za pospešitev delovanja lahko uporabite električne biče.
- Na tem mestu dodamo hladno bučno kremo, začinimo s cimetom in začinimo s soljo.
- Moko, škrob in kvas presejte, nato pa bučni mešanici dodajte praške.
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Kalup za kolačke obložite s papirnatimi ali silikonskimi skodelicami. Bučno mešanico razdelite na 6 skodelic in jih napolnite do roba. Kolačke pečemo pri 180 ° C 20-25 minut. Preverite popolno kuhanje tako, da v sredino vsakega kolačka vstavite palico: če je ta, ko jo enkrat odstranite iz osrčka muffina, suha, bo piškotek skuhan do popolnosti.
- Dokler se piškoti ne skuhajo, pripravimo glazuro za preliv. V skledi zmešajte kremni sir s stepeno smetano, nato pa sladkajte s sladkorjem v prahu.
- Torte vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
- Ko se ohladijo, piškote napolnite z glazuro. Kremni sir zberite v slaščičarski vrečki z gladkim izlivom, nato pa sladkarije okrasite tako, da v postopoma ožjih krožnih plasteh ustvarite peno, tako da dobi obliko duha.
- Sirno glazuro okrasite s čokoladnimi žetoni, ki bodo delovali kot "oči" duhov.
- Postrezite piškote: jih lahko hranite v hladilniku 3-4 dni.
Alicein komentar - PersonalCooker
Čarovnica Alice prinaša zajčku morilcu bučne piškote.
Gospod zajec, so vam bučni piškoti všeč?
Nisem mislil, da bi lahko: podcenil sem vaš talent!
In zdaj boš zajčka pripeljal nazaj, moj najdražji prijatelj?
Nisem lažnivec. Vedno držim, kar govorim!
In slab zajec se spremeni v zajčka. Čarovnica ga objame in Bunny je vesel, da je ušel iz krempljev hudobnega zajca.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Bučni piškoti so precej kalorične sladice.
Energijo v glavnem zagotavljajo lipidi, sledijo ogljikovi hidrati in nazadnje beljakovine.Vlaken je malo in holesterola je veliko; razgradnja maščobnih kislin je v prid nasičenim.
Bučni piškoti niso primerna hrana za osebe s prekomerno telesno težo in tiste, ki trpijo zaradi presnovnih bolezni, saj vsebujejo gluten in laktozo, se jim je treba izogibati tudi v primeru celiakije in intolerance na mlečni disaharid.
Povprečna porcija je približno 40 g (100 kcal).
