Torta s sladkorno pasto - kako sladico pokriti s sladkorno pasto

Pogosto nas po pripravi torte pesti dvom: "kako lahko izboljšam estetiko torte, ne da bi padel v banalnost?" Danes bom razkril vse trike, kako torto elegantno premazati s sladkorno pasto v naslednjem videu, ki ga bomo namesto tega videli, kako s to modelirno pasto pripraviti nekaj zabavnih okraskov. Gremo korak za korakom in se korak za korakom naučimo umetnosti oblikovanja tort.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 247 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 100 g čokoladne kreme ali kreme
  • 1 torta s premerom 24 cm. Priporoča se 1 lešnikova torta
  • Približno 250-300 g sladkorne paste

  Služiti (namig)

  • 40 g (1 medij) beljaka
  • Peščica rdečih plodov
  • Približno 30 g sladkorja
  • Peščica užitnih rož

  Potrebni materiali

  • Deska za pecivo
  • Kuhinjski valjar
  • Rokavice iz lateksa (neobvezno)
  • Lopatica
  • Noži
  • Skodelice
  • Stepite beljakov sneg ali vilice

  Priprava

  Prosimo, upoštevajte
  V tem videu smo uporabili lešnikovo torto, napolnjeno s čokoladno kremo in kremo Chantilly. Kakorkoli že, lahko uporabite katero koli vrsto torte, napolnjene s smetano po vaši izbiri.
  Cilj tega videoposnetka je predstaviti najboljši način za pokrivanje torte s sladkorno pasto.

  1. Sladkorno pasto razvaljajte z valjarjem. Priporočljivo je, da testo obdelate tako, da testo vedno posipate s sladkorjem v prahu, da se testo ne bi prijelo na površino ali valjar.
  2. Izračunajte okvirno mere pogače, ki jo želite pokriti (vključno z višino), tako da lahko sladkorna pasta prekrije tudi robove.
  3. Preden torto prekrijete s sladkorno pasto, je močno priporočljivo, da celotno površino torte premažete z marmelado, čokolado, smetano, medom ali preprostim želejem: na ta način bo sladkorna pasta ostala odlično oprijeta na torto. glede na lešnikovo torto smo uporabili čokoladno kremo (za recept kliknite TUKAJ).
  4. Na tej točki nežno potisnite sladkorno pasto na površino torte in pazite, da robove dobro pokrijete. Odvečno sladkorno pasto odstranite z nožem.
  5. Da bi bila torta še bolj elegantna, je možno zmrzniti cvetje (užitno in ne kemično obdelano) ali sveže sadje. Za zmrzal rahlo stepemo beljak z vilicami in vanj potopimo sadje ali cvetje, nato pa sadje (ali rože) potresemo s sladkorjem v prahu in položimo na torto.
  6. Torta je pripravljena za serviranje.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Premaz s sladkorno pasto sladici res da pridih elegance! In potem, za dekoracijo, lahko zmrznete sadje ali celo užitne cvetne liste. Eleganca se spremeni tudi v prefinjenost.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Torta iz sladkorne paste - Kako sladico prekriti s sladkorno pasto - je sladica, bogata s preprostimi ogljikovimi hidrati in izjemno kalorična. Delež maščob je pomemben, vendar ne pretiran, medtem ko delež beljakovin sorazmerno vpliva na energijsko gostoto hrane. Torta s sladkorno pasto - Kako prekriti sladico s sladkorno pasto je v primeru sladkorne bolezni tipa 2 popolnoma kontraindicirana in ne predstavlja primerno živilo za kontekstualizacijo v prehrani proti prekomerni teži Povprečni napoj torte s sladkorno pasto-Kako sladico prekriti s sladkorno pasto je približno 40-50 g (100-125 kcal).