Zdaj pa razmislimo o skupini učinkovin, ki vedno spadajo v kategorijo spojin, ki izhajajo iz acetatne poti. To so kompleksne molekule, imenovane SAPONINS, triterpenske ali steroidne narave. Za saponine ali SAPONIN GLIKOZIDE je značilna aglikonska struktura steroidna ali triterpenična narava.Steroidi so med prvimi molekulami, s katerimi se srečujemo v biogenezi učinkovin, pridobljenih iz mevalonske kisline, steroidov, ki jih že srečujemo v kardioaktivnih glikozidih.
Saponini imajo torej aglikonsko jedro, ki je lahko steroid ali triterpen (torej steroid ali ga daje aglikonsko jedro z biogenetsko izpeljavo, za katero je značilno združevanje številnih molekul 5C izoprena, da tvorijo strukturo triterpenov, ali pa ga tvori 30C) nimajo srčne aktivnosti, čeprav imajo aglikonsko jedro, ki je lahko steroid, pravzaprav imajo saponini steroidno jedro, nimajo pa 5/6-členskega laktonskega obroča, ki je značilen za kardioaktivne glikozide. Saponini so glikozilirane molekule in jih za razliko od večine naravnih glikozidov lahko glikoziliramo na enem ali dveh mestih (imenovanih monodesmonozid oziroma bis-desmonozid). Saponini so molekule, ki imajo kljub drugačnemu aglikonskemu jedru, steroidu ali triterpenu enako aktivnost. Izraz saponini izhaja iz kemijsko -fizikalnih lastnosti, ki jih kažejo v vodni raztopini, kjer znižajo površinsko napetost vode in povzročijo nastanek obstojne pene.
Lastnosti saponinov
Saponini so molekule s kemijsko -fizikalnimi lastnostmi, ki so pomembne predvsem za kozmetično in dermofunkcionalno industrijo, kjer se uporabljajo kot nosilci. Triterpensko jedro in jedro steroidov je zlahka prepoznavno kot del lipofilne molekule , ni zelo topen v vodi; njegova glikozilacija pa omogoča njegovo topnost.Ta dvojna karakterizacija: lipofilni aglikon in hidrofilni glikon, naredi molekulo amfifilno, to je z enim polom podobnim vodi, drugi pa z oljnatimi in maščobnimi Zaradi te pomembne posebnosti se saponini uporabljajo kot nosilci hidrofilnih molekul na maščobnem matriksu, na primer na koži; hidrofilno zdravilno učinkovino lahko vlečemo, tako da zlahka prehaja skozi maščobno matriko , kot je tista, ki tvori konce celičnih membran. To se dogaja tudi pri učvrščevalnih in anticelulitnih izdelkih ffein, hidrofilna učinkovina, ki jo saponini prenašajo v najgloblje dele dermisa.
Saponini so prisotni v različnih zdravilih z enako različnimi profili uporabe; če bi posplošili lastnosti saponinov glede na fiziološko aktivnost, bi lahko rekli, da imajo saponini v bistvu dražilni učinek na vse sluznice; očitno je to draženje sorazmerno z odmerkom. Izkašljevalna lastnost, ki jo je mogoče pripisati glicirizinu (sladki koren), je posledica ravno dražilnega delovanja, ki ga ta molekula določi na bronhih; dražilno delovanje pa določa izločanje bolj tekoče sluzi, kar daje prednost izločanju gostejšega. . Druga lastnost, ki se na splošno pripisuje saponinom, je kapilarotropna, ki lahko deluje neposredno na kapilare, povečuje njihovo odpornost in zmanjšuje njihovo prepustnost. Delujejo tudi na gladke mišične žile, kjer povzročajo zoženje krvnih žil; prav tako povečajo prepustnost membran, kar povzroča strukturno dekompenzacijo tekočega mozaika in membranskih beljakovin, ki olajšajo transport različnih snovi, kot so aktivne sestavine.
Konec koncev so saponini molekule s pomembnimi aktivnostmi, namenjenimi tako zunanji kot notranji uporabi, s posebno pozornostjo na njihove dražilne lastnosti na sluznicah in membranah; imajo tudi protimikrobne lastnosti, zlasti protiglivične in mehkužce (strup za nevretenčarje), protivnetne, proti edemom (kostanj), kapilarotrop (Centella asiatica), zdravilne, odvajalne (sladki koren), vazokonstrikcijske in proti ulcerogene lastnosti.
Drugi članki o "saponinu"
- Rakirček Cascara
- Farmakognozija
- Licorice - glicirizin
