Umetna tehnična procesa, ki določata "odstranjevanje" vode, torej upočasnitev ali blokiranje reakcij hidrolize, sta LIOFILIZACIJA in SUŠENJE.
Sušenje je najpogosteje uporabljena metoda, ker je enostavnejša in jo daje fitoterapevtska tradicija in njena zgodovina kot edino sredstvo za preprečevanje procesov spreminjanja zdravil.
Obe metodi omejujeta procese razgradnje zdravil ali jih blokirata, vendar ne trajno. Odstranitev vode odvzame encimu element, ki je potreben za določanje reakcij hidrolize, ne pa tudi izginotja samega encima. Če po sušenju zdravilo ni ustrezno shranjeno v okolju z nizko vlago in je izpostavljeno možnim vode, zdravilo počasi doživlja procese razgradnje, vedno na račun hidrolitičnih encimov.Če pa je zdravilo pravilno shranjeno, se delovanje hidrolitičnih encimov izredno upočasni, zato je verjetnost, da bo zdravilo trajalo sčasoma, zato sta sušenje z liofilizacijo in sušenje postopki, ki določajo začasen in nepreklicen blok razgradnje ali staranja zdravil.
UMETNI DEJAVNIKI ZA ODSTRANJEVANJE VODE IZ DROG.
SUŠENJE: obstajajo različne metode sušenja.
Sušenje na stojalih: to je najpreprostejša metoda. S špalirjem mislimo na enega ali skupino okvirjev, velikih približno 1m do 2m, izdelanih iz lesa s kovinsko ali jutno rešetko; ti okvirji so običajno razporejeni na različnih ravninah, na razdalji 15-20 cm drug od drugega, da se omogoči pravilno in pravilno prezračevanje; ali pa jih preprosto uredimo v zračnem prostoru. Preventivna ocena velikosti zdravila je zelo pomembna, saj se na podlagi tega izberejo lastnosti rešetke; v primeru listov je mogoče uporabiti zelo preproste rešetkaste strukture, tudi na več ravneh, medtem ko za sušenje precej velikih drobcev zdravil, ki zahtevajo "sušenje na stojalih, da se ohranijo, samo eno raven ali enojno nadstropje. Sušenje običajno poteka, razen izjem, v senci, pod krošnjami ali v odprtih in prezračevanih prostorih.
Sušenje na stojalih je torej izredno preprosta, starodavna in ekonomična metoda; vendar obstajajo omejitve. Čas sušenja je najprej neposredno sorazmeren z vlažnostjo v zraku; bolj vlažen je zrak in večja je čas, potreben za sušenje, zato lahko hidrolitični encimi, če se podaljša čas odstranjevanja vode, povečajo svoje delovanje in razgradijo zdravilo tako morfološko kot fitokemično.
Kot rečeno, se lahko sušenje na stojalih izvede za zdravila, ki ne vsebujejo velikih količin vode, kot so korenine, debla, korenike ali v vsakem primeru oleseneli deli rastlin; izkoriščanje stojal za sušenje listov in cvetnih glav je odvisno tudi od lokacije in podnebja, v katerem se sušijo, kar mora biti po možnosti vroče / suho.
Po eni strani ima sušenje na stojalih velike gospodarske prednosti, po drugi strani pa ima veliko pomanjkljivost, ker je preveč vezano na podnebne trende in vrsto droge. Če na primer nastopijo nepričakovane podnebne razmere (temperatura nenadoma pade, vlažnost naraste), obstaja možnost, da bodo vse surovine uničene.
Sušenje na stojalih se izvaja pod strehami, z nekaj izjemami, ker lahko sončno sevanje povzroči fotoreaktivne pojave; sončna svetloba dejansko katalizira fotooksidacijske reakcije, ki se začnejo, ko je zdravilo izpostavljeno neposredno soncu. Ti pojavi določajo dva glavna elementa škode: zaradi aktivnih sestavin in pigmentov rastline.
V času sušenja so pigmenti zdaj neorganizirani, ker so izgubili sposobnost opravljanja receptorske funkcije, prenašanja klorofila itd .; vendar tudi po zbiranju vira ne izgubijo občutljivosti na svetlobo. Zato lahko pigmenti absorbirajo svetlobna sevanja in ko dosežejo določeno energijo, izgubijo stabilnost svojih orbitalov in dejansko spremenijo svoje lastnosti.
Spreminjanje naravnih posebnosti pigmentov pomeni spreminjanje morfoloških in makroskopskih vidikov zdravila, ki so zelo pomembni za njegovo opredelitev in za njegovo uvrščanje med uradne parametre veljavnosti.
Nazadnje obstaja nekaj zdravil, za katera je predvideno sušenje na stojalih na sončni svetlobi, saj so pojavi fotooksidacije ugodnejši za boljšo kakovost zdravil.
Drugi članki o "Sušenje, sušenje na stojalih"
- Strategije za omejevanje razgradnje zdravila po žetvi
- Farmakognozija
- Zaščiteni rastlinjaki in idealna temperatura sušenja
---allenamento-recupero-alimentazione.jpg)
