BISKVITNA DREVESA - VEGANSKI RECEPT - ALICE-RECEPTI
Glavni / alice-recepti / 2021

Biskvitna drevesa - veganski recept




Kdo je rekel, da morajo biti slaščice za praznovanje "pohlepnega" božiča nujno polne maščob in sladkorja? Danes okusen, a ne preveč grešen recept za praznovanje praznikov: predlagam piškote v veganski različici!
Povzeto po https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

  • 255 KCal kalorij na obrok

  • Sestavine

    Za piškote

    • 200 g polnozrnate moke
    • 50 g krompirjevega škroba
    • 20 g grenkega kakava
    • 130 ml vode
    • 50 ml koruznega olja
    • 20 g lanenih semen
    • 80 g rjavega sladkorja
    • 1 ščepec soli
    • 3 g pecilnega praška

    Za polnjenje

    • 100 ml sojinega mleka
    • 75 g malin
    • 40 g rjavega sladkorja
    • 15 g koruznega škroba

    Potrebni materiali

    • Šablone v obliki zvezde ali rože, različnih velikosti
    • Bowl
    • Tehtnica tehta hrano
    • Sito
    • Papir za peko
    • Pekači za peko
    • Enolončnica
    • Bič
    • Kuhinjski valjar
    • Mešalnik


    Povzeto po https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.htm

    Priprava

    1. Lanena semena zberite v mešalniku in jih zdrobite v prah. Lanena semena zmešajte s polovico vode in pustite počivati, dokler ne dobite želeja.

    Ali ste vedeli, da ...
    Lanena semena so bogata s sluzjo: v stiku z vodo tvorijo žele podobno testo, ki bo pomagalo, da testo ostane vezano. Laneni žele se uporablja kot alternativa jajcem.

    1. V skledo zberite polnozrnato moko, krompirjev škrob (ali drug škrob po vaši izbiri, na primer koruzni škrob), nesladkan kakav v prahu, sladkor, pecilni prašek in sol: zmešajte suhe sestavine, nato dodajte koruzno olje, laneni žele in preostale vode, ravno toliko, da dobimo uporabno in nelepljivo testo.
    2. Pecivo zavijte v plastično folijo in pustite počivati ​​pol ure.
    3. Vmes se posvetite pripravi spremljevalne kreme. V ponvi zberite sojino pijačo, maline in rjavi sladkor: zavrite in premešajte s potopnim mešalnikom. Dobljeno tekočino precedite, da odstranite semena malin, nato dodajte koruzni škrob in ponovno segrevajte, dokler se krema ne zgosti.
    4. Malinovo kremo prenesite v skledo, pokrijte s prozorno folijo in pustite, da se ohladi.
    5. Na tej točki z valjarjem razvaljajte pecivo na debelino 4-5 milimetrov. Z zvezdicami različnih velikosti naredite piškote in jih postopoma položite na dva pladnja, obložena s papirjem za peko.

    Ali ste vedeli, da ...
    Za estetsko zelo lep rezultat priporočamo uporabo najmanj 4 ali 5 zvezdastih oblik različnih velikosti: tako bo drevo zelo lepo na pogled!

    1. Piškote pečemo v vroči pečici, ogreti na 160 ° C, približno 15 minut.
    2. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
    3. Na tej točki ustvarite 3D drevesa: zložite 5 piškotov, od največjega (na dnu) do najmanjšega (na konici), in jih pritrdite tako, da na vsakega namažete žličko malinove kreme. Končajte s svežimi malinami in po okusu s sladkorjem v prahu.


    Povzeto po https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

    Alicein komentar - PersonalCooker

    Nadev z malinami je le en primer: očitno lahko najpožrešnejši sadike napolnijo s čokoladno kremo; namesto tega, če vam kreme niso všeč, lahko piškote cenite kar tako, brez nadeva!
    Povzeto po https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

    Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

    Biskvitna drevesa so hrana, ki spada v skupino sladkarij.
    To je dokaj energičen recept, katerega kalorije v glavnem zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo beljakovine in na koncu še lipidi. Ogljikovi hidrati so večinoma kompleksne, polinenasičene maščobne kisline in peptidi srednje biološke vrednosti.
    Vlaknin je zelo veliko, holesterola pa ni.
    Ne vsebuje živil, bogatih s histaminom, vendar obstaja sestavina, ki sprošča histamin (kakav).
    Zagotavlja gluten, ne pa laktoze.
    Biskvitna drevesa se prilagajajo večini prehranskih režimov; v primeru prekomerne telesne teže, diabetesa mellitusa tipa 2 in hipertrigliceridemije pa je priporočljivo zmanjšati povprečni delež in pogostost uživanja.
    Prepovedani so v prehrani proti celiakiji, ne pa tudi pri intoleranci za laktozo; pomembni so tudi (odpravljajo kakav) v prehrani proti intoleranci za histamin.
    Obilje vlaknin bi lahko znatno povečalo gibanje črevesja.
    To je recept, ki spoštuje mlečno-ovo vegetarijanska merila in tudi veganska.
    Povprečen delež piškotov je 30-40 g (približno 75-100 kcal).
    Povzeto po https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

Tags.:  slaščice sadje alergije 





Priporočena








Izbira Urednika
Rododendron
Rododendron
Biskvitna drevesa - veganski recept: sledite video receptu, podrobni razlagi, seznamu sestavin, potrebnim materialom, hranilnim lastnostim, fotografijam in še veliko več