Kdo ne mara postreči sladoleda z nekaj okrasnimi napolitankami? Ali pa morda raje jeste sladoled v skledi za vaflje? Od danes je vse to mogoče! Dal vam bom nezmotljiv recept za pripravo okusnih hrustljavih vafljev. Poglejmo, kako so pripravljeni!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 361 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Sestavine za 8 strokov
- 80 g beljaka
- 80 g bele moke tipa 00
- 80 g sladkorja v prahu
- 80 g masla
- 1 strok vanilije
Potrebni materiali
- Bowl
- Bič
- Likalnik za vaflje
- Tehtnica tehta hrano
Priprava
- V skledi na hitro zmešamo beljake s sladkorjem v prahu.
- Narežemo na strok vanilije, postrgamo semena in aromatiziramo mešanico sladkorja in beljakov.
- V mikrovalovni pečici nežno stopite maslo in ga izmenično dodajte s presejano moko.
- Medtem segrejte posebno železo za vaflje (za pripravo napolitank ali vafljev).
- Ko je likalnik vroč, v poseben model vlijemo žlico testa in zapremo. Kuhajte nekaj minut. Odstranite rezino (še mehko) iz kalupa, po možnosti s pomočjo vilic, da se izognete opeklinam.
Ali ste vedeli, da
Vsakdo, ki nima ustreznega modelčka za rezine, lahko še vedno naredi rezine.V tem primeru je priporočljivo, da žlico testa razmažete na pekač, obložen z maščobnim papirjem, in pečete pri 200 ° C 5-6 minut.- Takoj, ko ga vzamemo iz kalupa, je rezina še mehka; zato ga lahko po želji oblikujemo tako, da dobimo rogljičke, sklede ali kanoli. Pravzaprav takoj, ko se rezina ohladi, dobi obliko posode.
- Zaužijte hladne vaflje, s sladoledom ali kremo: zelo hrustljavi bodo!
Alicein komentar - PersonalCooker
Ni treba posebej poudarjati, da je priprava vafljev doma otroška igra: poskusite jih s sladoledom! Ali pa skodelice za vaflje napolnite s svežim sadjem za lepo in okusno sladico! In če nimate tega krožnika, lahko svoje vaflje spečete v pečici: še vedno boste dobili dober rezultat!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Hrustljavi napolitanki so osnova za suho pecivo. So precej energični, ker imajo malo vode in kalorična razširjenost temelji na ogljikovih hidratih; tudi lipidi imajo zelo pomembno energetsko funkcijo, medtem ko so beljakovine manj pomembne. Vlakna se ne zdijo zadovoljiva in holesterol je dobro prisoten. Maščoba kisline preidejo v korist nasičenih.
Hrustljavi napolitanki NI primeren za prehrano proti prekomerni teži in presnovnim boleznim, tudi če je treba navesti, da je (kot osnova za spremljavo) del vedno zelo zajeten. Povprečni delež je približno 10-20 (35-70kcal).
