Testenine iz hitrih hrušk in sira

Driiiiiin [telefon zazvoni]
"Pripravljen?"
"Živjo Alice, jaz sem Manuel!"
»Živjo, kako dolgo se nisva slišala! Kako si? "
»Dobro sem poslušal, kaj rečeš, če se po večerji nehava pozdraviti? Smo na tem območju "
»Seveda, z veseljem vas bom počakal na kavi! Zdravo".
Nocoj me prihajajo obiskati prijatelji: brez sladkega me ne najdejo. Za pripravo potrebujete nekaj hitrega, rekel bi zelo hitro! V hladilniku imam listnato testo in sir, na košari s sadjem imam hruške, skupaj pripravimo nekaj dobrega in hitrega!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 102 KCal kalorije na obrok

• Sestavine

  • 2 diska po 150 g l "enega listnatega testa
  • 700 g (3, srednje) hrušk
  • 2 žlici (približno 30 g) drobtin
  • Neobdelana limonina lupina
  • 200 g sira Taleggio ali sira Fontina

  Potrebni materiali

  • Pekač
  • Papir za peko
  • Deska za rezanje
  • Lupilnik noža ali zelenjave
  • Mrežasti okrasni kalup (neobvezno)
  • Rende limonove lupine

  Priprava

  1. Pečico segrejte na 200 ° C.
  2. Medtem pripravimo nadev. Sir Fontina (ali Taleggio) narežemo na kocke in odstavimo. Hruške olupimo, odstranimo osrednji del in jih narežemo na kocke.
  3. Na list pergamentnega papirja razporedite disk listnatega testa. Na površino razporedite žlico drobtin, nato sredino (izogibajte se robovom) napolnite z na kocke narezanimi hruškami in sirom. Okus z limonino lupinico.

  Ali ste vedeli, da
  Da bo nadev še bolj okusen, je priporočljivo, da v ponvi prepražimo na kocke narezano hruško z žlico sladkorja in koščkom masla.
  Lahko pa namažete osnovo peciva z nekaj žlicami kutinove marmelade ali kutinove hruške.

  4. Z drugo ploščo za pecivo pridobite sivo s posebnim kalupom za okrasje (priporočamo, da si ogledate video). Tako dobljeno rešetko položite na polnilo, nato pa robove zapečatite z vilicami vilic. Tisti, ki ga nimajo, lahko pecivo razrežejo na 2 cm trakove in nadev okrasijo tako, da tvorijo mrežo.
  5. Torto pečemo pri 200 ° C in pečemo približno 25-30 minut. Če je površina preveč rjava, zmanjšajte moč pečice.
  6. Torto vzemite iz pečice in počakajte vsaj pol ure, preden jo razrežete.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Vidite, včasih je za pripravo hitre in učinkovite sladice dovolj le malo sestavin in kanček domišljije! In stavimo, da je pecivo všeč vsem? Potem je kombinacija hrušk in sira prefinjenost! Posebnost te jedi je, da jo lahko postrežete kot sladico in kot predjed! Poskusite mi povedati, kako ste jo našli!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Pecivo iz hrušk in sira iz listov je živilo, ki ga lahko uporabimo kot predjed. Ima nizek vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo lipidi.
  Vendar pa razgradnja maščobnih kislin ni zelo ugodna, vlakna so obilna in holesterol precej nizek. Hrustljavo pecivo iz hrušk in sira ni posebej primerno živilo za tiste, ki trpijo zaradi presnovnih bolezni, čeprav bi majhne porcije imele majhen vpliv na splošno prehransko ravnovesje. Je jed, ki NI primerna za prehrano s celiakijo in intoleranco za laktozo.
  Povprečni delež ustreza približno 50-80 g (50-80 kcal)