Obožujem zelenjavo pri vseh vrstah kuhanja: danes zelo okusen, a res lahek recept, primeren tudi za najbolj občutljivo brbončico. Skupaj bomo pripravili bučke, jajčevce in peščeni brokoli, z zelo malo kalorijami.
Osebna izkaznica recepta
- 109,3 KCal Kalorije na obrok
-
Sestavine
- 200 gr bučk
- 200 gr jajčevcev
- 200 gr brokolija
- 150 g beljaka
- 200 gr naribanega kruha
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- neobdelana limonina lupina po okusu
- sol po okusu
- poper po okusu
- kurkuma po okusu
- po okusu sladke paprike
Potrebni materiali
- Deska za rezanje
- Nož
- Posode različnih velikosti
- Pekač za peko
- Papir za peko
- Žlice
Priprava
- Temeljito operite zelenjavo.
- Bučke očistimo, jim odstranimo konce, nato pa jih narežemo na palčke, dolge približno 10 cm in debele 1 cm.
- Jajčevcu odstranite pecelj in naredite palčke nekoliko večje od bučk.
- Razdelite socvetja brokolija.
- Pripravite dve skledi: v skledo nalijte beljak in ga začinite s soljo, poprom, origanom in papriko, v drugo pa drobtine s kurkumo.
.jpg)
