"Naj bo hrana vaše zdravilo". S to izreko "Hipokrat vas pozdravljam v razdelku funkcionalnih receptov" My-personaltrainer.Tv. Poleg tega, da bomo razveselili brbončice, bomo danes razveselili tudi črevesje po čudovitem receptu, ki ga predlagam danes: odvajalo . Tudi če ne moremo natančno govoriti o zdravilni sladici, je odvajalna torta vsekakor idealen pripomoček za uravnavanje črevesne funkcije in nežen boj proti problemu zaprtja.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 280 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za osnovo
- 70 g suhih piškotov
- 160 g palčk otrobov
- 35 g lanenih semen
- 100 g masla
Za pokritost
- 200 g slivove marmelade
Za kremo
- 20 g mleka
- 8 g (približno 4 listi) podolgovatega stekla
- 50 g sladkorja
- 100 g suhih sliv
- 100 g suhih marelic
- 250 g sveže ricotte
- 160 g namazanega sira
- 170 g grškega jogurta
Potrebni materiali
- Posoda za podlago in za kremo
- Majhna posoda za vodo (za namakanje želatine)
- Majhna ponev, da se maslo stopi
- Sekljalnik / valjar za mletje otrobov in piškotov
- Leseni zajemalci
- Rokavice iz lateksa (neobvezno)
- Deska za rezanje hrane
- Ostri nož za suho sadje
- Lopatica ali električni mešalnik
- Papir za peko
- Tečaji na tečaju s premerom 26 cm (pomembno)
Priprava
Odvajalo je nekakšen sirni kolač, narejen s posebnimi sestavinami, namenjen uravnavanju delovanja črevesja.
- Najprej pripravite odvajalno podlago za torto. V mešalniku najprej zmanjšamo piškote na moko, nato pa se pšenični otrobi prelepijo.
- Dobljene praške vlijemo v skledo, nato dodamo lanena semena.
- V ponvi stopite maslo in ga dodajte praškom.
- Vse dobro premešajte, po možnosti s pomočjo rok (priporočljivo je, da nosite rokavice iz lateksa).
- Medtem obložite pekač s premerom 26 cm s pergamentnim papirjem. Nato vlijemo mešanico piškotov, otrobov, lanenih semen in masla ter popolnoma stisnemo z rokami tako, da pritisnemo na dno pekača.
- Na tej točki nadaljujte s pripravo kreme. Želatino namočite v majhno posodo, napolnjeno s hladno vodo.
- V skledi združite grški jogurt, ricotto, kremni sir in sladkor. Dobro premešajte, dokler ne dobite homogene kreme brez grudic.
- Medtem suho sadje (marelice in slive) narežemo na majhne koščke.
- Nato mleko segrejte v majhni ponvi: ko je steklo popolnoma zmehčano, ga stisnite in raztopite v mleku. Vlijemo v smetano in dobro premešamo.
- Kremasto mešanico prelijemo po bazi in jo poskušamo popolnoma porazdeliti.
- Na tej točki zaključimo še s slivovo marmelado: marmelado namažemo po kremi in jo z žlico dobro izravnamo.
Prosimo, upoštevajte
Marmelado boste lažje enakomerno porazdelili, če torto najprej pustite nekaj ur ohladiti v hladilniku.- Postrezite zelo hladno.
Alicein komentar - PersonalCooker
Po nekaj urah počitka na hladnem je odvajalna pogača pripravljena izpolniti svojo vlogo dobrega adjuvansa pri urejanju črevesja. Pri odmerkih pa bodite previdni: ena rezina na dan, bolje, če jo zaužijete zjutraj, zadostuje za optimalno ravnovesje. Poskusite tudi recept za odvajalne piškote in kivijeve žele: prava panaceja za leno črevo.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Odvajalo je sladko uporabno za obnovo črevesnega prehoda v primeru zaprtja. Količina prehranskih vlaknin, ki jo vsebuje 2 rezini odvajalskega kolača, ustreza približno 1/4 ali 1/5 dnevne potrebe, zato bi lahko, ustrezno kontekstualizirana, olajšala znatno olajšanje povezanih simptomov. Vendar bodite previdni! Odvajalo, čeprav je bogato z vlakninami, ni primerno živilo za zmanjšanje telesne teže, saj prinaša precejšnje količine maščob, pridobljenih iz sirov, kar močno poveča skupne kalorije hrane.