Razmazno maslo z okusom

Ali radi namažete maslo na kruh za pregrešno malico? Ne pozabite pa, da testo pravočasno odstranite: prehladnega masla ni mogoče pravilno namazati.
Ali pa morda ne
Imam rešitev za vas: izvedeli bomo, kako narediti maslo za mazanje! Poleg tega ga bomo obogatili s parfumom z mleto začimbo.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 743 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 100 g masla
  • 30 ml ekstra deviškega oljčnega olja ali koruznega olja
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec popra
  • Nekaj ​​listov žajblja
  • Nekaj ​​stebel drobnjaka
  • 1 vejica peteršilja
  • Nekaj ​​lističev mete
  • 1 ščepec česna v prahu

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Električni biči
  • Deska za rezanje
  • Nož
  • Jar

  Priprava

  1. Maslo narežemo na majhne koščke in ga pustimo pri sobni temperaturi, dokler ne dobi konsistence mazila.
  2. Aromatična zelišča (na primer drobnjak, meta, peteršilj) operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke. Izberete lahko tudi druge vrste začimb, glede na vaš osebni okus.
  3. V skledo z maslom dodamo koruzno olje (ali oljčno olje), sesekljana zelišča, origano in česen v prahu. Začinimo s soljo in poprom. Zmes mešamo z električno metlico, dokler ne dobimo konsistence zelo kompaktne kreme.

  Za kaj se uporablja olje?
  Olje je temeljna sestavina za mazanje in preprečevanje strjevanja masla v hladilniku.Zato lahko s povečanjem ali zmanjšanjem odmerka olja dobite drugačno konsistenco aromatiziranega masla.
  Za pripravo trdnega masla pa lahko uporabo olja izpustimo.

  4. Namazano maslo je pripravljeno, lahko ga hranite v steklenem kozarcu z navojnim pokrovom do izteka roka uporabnosti surovine. Za daljše skladiščenje lahko maslo zamrznemo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Vam je ideja všeč, a želite narediti še mehkejše maslo? Zmazano maslo zmešajte s svežo stepeno smetano in ga postrezite s toplim kruhom. Mazavo maslo lahko uporabite tudi za pripravo dišečih kanapejev.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Mazanje z aromatiziranim mazanjem je živilo, ki spada v skupino začimbnih maščob.
  Ima zelo visok vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo lipidi, sledi pa zanemarljiva količina ogljikovih hidratov in beljakovin.
  Maščobne kisline so večinoma nenasičene, enostavne in zapletene ogljikove hidrate ter peptide visoke biološke vrednosti.
  Holesterol je visok, vlaknine pa niso pomembne.
  Mazano aromatizirano maslo ni primerno za vse diete. Izogibati se mu je treba v primeru hiperholesterolemije in ga uživati ​​v majhnih porcijah s prekomerno telesno težo.
  Vsebuje laktozo, zato se ne more prehranjevati proti relativni intoleranci na hrano.
  Ne vsebuje glutena in je lahko del prehranjevalnega režima celiakije.
  To dovoljuje vegetarijanska filozofija, ne pa veganska.
  Povprečni delež ustreza približno 5-10 g (35-75 kcal).