Sladka in kisla čebula (recept za noč čarovnic)

Čarovnik vpraša čarovnico Alice, katero hrano najbolj sovraži. Brez oklevanja Alice odgovori "Čebula !!".
Čarovnik se nasmehne in izgovori refren:
"Draga čarovnica s čarobnimi recepti,
pozorno poslušajte moje strašne besede!
S tem urokom boste postali arogantni
in kuhali boste hrano, ki se vam zdi najtežja!
Zdaj me že poznate, rad se šalim:
v 24 urah vas bo čarovnija, kot prej, vrnila! "

Po čarobnem refrenu čarovnico preplavi prav poseben občutek in je lačna: želi si hrano, ki jo popolnoma sovraži, čebulo. Zato se odloči skuhati čebulo!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 53 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 600 g čebule
  • 20 g sladkorja
  • 150 ml vode
  • q.s. soli
  • q.s. popra
  • 50 ml balzamičnega kisa
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

  Potrebni materiali

  • Pekač s premerom 24 cm
  • Pokrov
  • Zajemalka

  Priprava

  Ali ste vedeli, da
  Običajno tradicionalni recepti sladke in kisle čebule vključujejo uporabo masla, ki ga je treba skupaj s sladkorjem pustiti, da porjavi.
  Da bi se izognili uporabi masla, ponujamo veliko lažjo različico s kapljico olja: na ta način se bomo izognili tudi začetnemu porjavenju čebule.

  1. Čisto čebulo združite v ponvi. Dodajte nekaj žlic olja, sladkor, sol in poper. Zalijemo z vodo in zavremo.
  2. Temeljito premešajte in zaprite s pokrovom. Kuhajte 50-60 minut na zelo majhnem ognju, da ne zavre.
  3. Občasno premešajte čebulo in pazite, da se ne zlomi.

  Pozor!
  Priporočljivo je pogosto preverjati kuhanje čebule: če se tekočina preveč suši, dodajte več vroče vode.

  4. Na koncu kuhanja povečajte ogenj, da čebula porjavi in ​​pustite, da nastala omaka karamelizira. Odledi z malo balzamičnega kisa in kuhaj še 5 minut.
  5. Sladko -kisla čebula je pripravljena!

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Čarovnica Alice, ki je spoznala, da je skuhala svojo najbolj sovražno hrano in se obnašala arogantno in drugače kot običajno, roti čarovnika, naj se vrne kot prej! Čarovnik, zadovoljen z rezultatom, ji ugaja in jo s čarovnijo spravi nazaj kot prej! Čarovnica Alice v svojem življenju ne bo več kuhala čebule!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Sladka in kisla čebula je povprečna energična priloga. Zagotavljajo predvsem ogljikove hidrate; ne vsebujejo holesterola in vlaknin je malo.
  Sladka in kisla čebula je primerna za vsako dieto, vendar v porcijah največ 200 g (105 kcal).