kot do pezzogne.
Tags.:
zdravje živčnega sistema slaščice endokrinologija
Pagro je, tako kot drugi člani družine Sparidae, prava bela riba. Ni torej modra riba ali celo revna riba, ima pa vseeno odličen prehranski profil.
Pagro spada v prvo temeljno skupino živil - živila, bogata z beljakovinami z visoko biološko vrednostjo, posebnimi vitamini in minerali; je tudi odličen vir eikozapentaenojske kisline (EPA) in dokozaheksaenojske kisline (DHA) - polsencialnih polinenasičenih maščobnih kislin skupine omega 3.
Precej tanek in ne preveč kaloričen, pagro je primeren za večino diet, z nekaj izjemami, ki so skoraj vedno povezane s že obstoječimi presnovnimi patologijami.
