Ogljikove hidrate delimo na monosaharide, disaharide, oligosaharide in polisaharide; med monosaharidi se je treba spomniti dekstranov in ciklodekstrinov biotehnološkega izvora, ki so posledica biotransformacije substrata z bakterijami; dekstrani so pomembni pri pripravi pripravkov, primernih za premagovanje hemoragičnih šokov, ker imajo konsistenco in fiziologijo, podobno plazmi; dekstrani so uporabni tudi pri pripravi kapljic za oko. Ciklodekstrini se uporabljajo v mikrokapsuliranju za aromatizacijo čaja.
Med ogljikovimi hidrati se je treba spomniti tudi maltodekstrinov, ki so posledica delne hidrolize škroba, ki se uporablja kot zgoščevalnik pri pripravi hrane za otroke ali kot granulati ali dodatki v prehranskih pripravkih. Pomembni so tudi homogeni polisaharidi; kar zadeva rastlinsko kraljestvo, upoštevamo škrob in celulozo.
Drugi članki o "zdravilih z ogljikovimi hidrati"
- Ergot
- Farmakognozija
- Škrob - škrobna zdravila