Ravno danes sem kupil veliko korenja: nameravam pripraviti nekaj okusnih receptov z zelenjavo, ki mi je najbolj všeč. In potem imam doma zajčka, ki jih ima rad!
[Zajec izstopi izpod mize]
Dragi moj zajček, kaj počneš v moji kuhinji?
[Daje mi ogromno čokoladno jajce]
Zame? Kako prijazno, hvala! Potem v zahvalo, ker je tukaj veliko korenja, bom tudi za vas pripravila okusno predjed!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 64 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- Nekaj stebel drobnjaka
- 30 g (1 majhen kos) ingverja
- q.s. soli
- 1 vejica peteršilja
- q.s. popra
- 100 g lahke ali jogurtove majoneze
- 100 g vložene zelenjave
- 50 g fižolovih kalčkov
- 150 g rezin sira Fontina
- 150 g korenja
Služiti
- 120 g (2 srednje velika) trdo kuhanih jajc
- Nekaj nežnih listov solate
Potrebni materiali
- Rende
- Bowl
- Pladenj
- Žlice
- Deska za rezanje
- Nož
- Lupilec zelenjave
Priprava
- Korenje operemo, olupimo in mu odstranimo konce. Korenje naribajte z olupljenim ingverjem in zelenjavo razporedite v skledo.
- Slanico zmanjšajte na majhne koščke in jo zmešajte s korenjem in ingverjem. Dodamo fižolove kalčke in začinimo s soljo in poprom.
- Zmešajte zelenjavo z majonezo, tako da dodate sesekljan peteršilj.
Ali ste vedeli, da
Priprava majoneze doma je zelo preprosta: v kozarec vlijemo en rumenjak skupaj s 100 ml semenskega olja. Dodajte ščepec soli, žličko gorčice in kapljico limone. Vse zmešajte s potopnim mešalnikom, dokler ne dobite želene konsistence. Shranite v hladilniku vsaj eno uro pred serviranjem.- Zdaj naredite rogljičke s sirom, preprosto tako, da rezine fontine povaljate nase. Spajkajte rogljičke s steblom drobnjaka (ali z obročem pora). Sirne rogljičke napolnite z majonezno zelenjavo.
- Sirne rogljičke postrezite s trdo kuhanimi jajci, narezanimi na rezine.
Alicein komentar - PersonalCooker
Kdo ve, kje bo zajček? Kje si? Pridite sem: naredil sem vam okusno jed na osnovi korenja! Poglej, vse bom pojedel, če se ne boš pojavil.
[Nenadoma pride zajček in me objame, zadovoljen s korenčkovo jedjo]Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Predjed iz hitrega sira je nizkokalorično živilo, vendar bogato s holesterolom. Porazdelitev hranil se razlikuje od analoga, proizvedenega s tradicionalno majonezo, ki bi bila ZELO bogata z maščobami; vendar v majhnih porcijah, kljub temu, da je primeren za hujšanje, ni priporočljiv v prehrani osebe, ki jo prizadene hiperholesterolemija. Povprečna porcija predjed iz hitrega sira je približno 200-250 g (130-160 kcal).
Hranilne vrednosti, prikazane na strani, se nanašajo na uporabo lahke majoneze brez olja in vložene kisle zelenjave; z izbiro tradicionalnih analogov z oljem in oljem bi se vsebnost lipidov ali kalorij močno povečala.
-quando-preoccuparsi.jpg)
