Licorice, to je Glycyrrhiza glabra, rastlina Leguminosae, gojena v Italiji, Turčiji, Španiji in Grčiji, od katere se uporabljajo korenine in stoloni (stebla). Zdravilo se suši na stojalih v drobcih na splošno 15-20 cm; ima lubje, za katerega so značilne brazgotine, ki jih puščajo sekundarne korenine, ki jih je treba odstraniti in pustiti rumene sledi, pa tudi rumen je notranji del. Sladki koren je zdravilo s sprva zelo sladkim in posebno intenzivnim okusom, ki ga določa saponin glicirizin, zlasti aglikon. Določitev sladkega okusa v tej molekuli triterpena je ravno povezava več kemijskih funkcij, ki medsebojno vplivajo zlasti z jezikovnimi in čeljustnimi receptorji. Sladki okus sladkega korena se uporablja v zeliščni medicini za sladkanje zeliščnih čajev in njihovo bolj okusno. Ta lastnost je zelo zanimiva, saj omogoča sladkanje izdelkov in zeliščnih čajev tudi za diabetike, ki imajo težave pri jemanju sladil v sladkorni obliki. Sladki koren se zato na zeliščnem polju uporablja kot preprosta aroma; glicirizin pa ima tudi druge lastnosti: proti ulcerogeni (ščiti želodčno sluznico pred vnetjem in preprečuje nastanek razjed) in odkašljevalno. Problem sladkega korena je vedno povezan s saponini, ki hkrati ustvarjajo dekompenzacijo fiziološke raztopine, zlasti pri tistih ljudeh, ki veliko uporabljajo in uživajo sladki koren, ali obratno, ki že imajo tlačno dekompenzacijo in jemljejo to zdravilo. Hidro -fiziološko ravnovesje določa stabilnost ali spremenljivost krvnega tlaka preprosto z osmotskim mehanizmom; zlasti sladki koren podpira izločanje kalija in zvišanje krvnega tlaka, zato je treba pri hipertenzivnih osebah dajanje sladkega korena skozi zeliščne izdelke vedno in vedno meriti. Sladki koren vsebuje tudi flavonoide, ki imajo lahko holeretične in žolčne lastnosti, kar se nanaša na delovanje jeter in predvsem na žolčnik; nanašajo se zlasti na zmogljivost izločanja žolča v smislu količine žolča in na zmogljivost izločanja žolča v smislu kontraktilnosti mišične mase, ki obdaja celoten žolčnik. Sladki koren ima tudi rahlo odvajalne lastnosti, povezane z saponinov na črevesni tuniki.
Drugi članki o "Licorice - glicirizin"
- Saponini
- Farmakognozija
- Divji kostanj in bršljan za krepitev kapilar