Danes vemo, da črevo predstavlja eno najpomembnejših imunskih ščitnikov organizma. Dovolj je reči, da s površino približno tristo kvadratnih metrov ta organ gosti približno sto tisoč milijard mikroorganizmov in proizvede približno 60-70% telesnih imunskih celic.
Na črevesni ravni dejansko obstajajo prirojeni (ali nespecifični) in prilagodljivi (ali specifični) imunski sistemi, ki zagotavljajo pravilen odziv črevesne sluznice po vnosu vsega, kar je prepoznano kot tuje in nevarno. člen črevesni imunski sistem sestavljajo bolj ali manj specifične celice in sistemi, katerih cilj je eden: zaščititi organizem pred napadom zunanjih agresorjev (na primer bakterij, virusov itd.).
- predstavlja eno izmed pomembnih "ločnic" med zunanjim in notranjim svetom našega organizma. Za zaščito pred zunanjimi napadi je bistven učinkovit in organiziran obrambni sistem., so združeni in organizirani, da po potrebi aktivirajo imunski odziv.
GALT vključuje mezenterične bezgavke, intraepitelijske limfocite, limfoidne celice črevesne submukoze in zlasti Peyerjeve plake, ki predstavljajo operativno središče črevesnega imunskega odziva.
Peyerjevi madeži so razporejeni v submukozi od pilorusa do ileocekalne zaklopke in se postopoma povečujejo, ko se približamo koncu tankega črevesa.
B limfociti in druge celice APC (celice, ki predstavljajo antigen, kot so makrofagi in dendritične celice) so v Peyerjevih plakih; te celice imajo nalogo prepoznati tuje molekule in jih obdelati, da aktivirajo limfocite T, ki so še posebej sposobni "odpraviti grožnjo" in aktivirati proizvodnjo protiteles, ki so prisotna tudi na ravni Peyerjevih plakov.
Med epitelijskimi celicami črevesne sluznice, ki pokrivajo celice Peyerja, so vstavljene tako imenovane celice M, ki nimajo obrobe čopiča in so odgovorne za prepoznavanje antigenov, pri čemer ločujejo, kaj je varno pred potencialno grožnjo.
V črevesnem lumnu je zato treba priti v stik z imunskimi celicami, ki so prisotne v sluznici in submukozi. V ta namen M celice ponotranjijo antigene, prisotne v črevesnem lumnu, ki jih fagocitirajo makrofagi in limfociti B, prisotni v Peyerjevih plakih, kar bo posledično predstavilo antigen limfocitom T citokinov, ki bodo stimulirali. B limfociti za proizvodnjo IgA.
Prosimo, upoštevajte
Če se izgubi sposobnost imunskega sistema, da razlikuje škodljive antigene od tistih, ki jih ni, se lahko imunski odziv obrne na neškodljive sestavine hrane ali na "prijazne" bakterije, kar sproži alergijske pojave ali celo kronične bolezni.
Še en pomemben vidik je, da se limfociti T in B, prisotni v Peyerjevih plakih, ko jih antigen aktivira, lahko preselijo v mezenterične bezgavke in od tam preidejo v sistemski krvni obtok (najprej limfno in nato kri) ter se tako porazdelijo. To je zelo pomemben vidik, saj lahko na ta način vsi neželeni učinki na živilske snovi vplivajo tudi na organe, ki niso neposredno povezani s črevesjem.
Črevesna sluz
GALT ni edini obrambni sistem, ki je prisoten na črevesni ravni, črevesno izločanje sluzi pa je pravzaprav še en odločno pomemben dejavnik, kakšen je obrambni mehanizem v tem organu.
Sluz je gosta in viskozna snov, katere naloga je mazanje in zaščita črevesne sluznice, zlasti pred žalitvami kislin in prebavnih produktov, lahko pa tudi ujame in izloči iz črevesja - zahvaljujoč peristaltičnim gibanjem - potencialno nevarne mikroorganizme.
Panetove celice
Panethove celice so specializirane epitelne celice v črevesju, za katere je znano, da proizvajajo efektorje prirojene imunosti, med katerimi najdemo peptide z protimikrobnim delovanjem (na primer α-defensini), ki so aktivni tako proti gram-pozitivnim kot gram-negativnim bakterijam.
Encimi
Poleg doslej povedanega obstaja tudi proteolitično delovanje encimov črevesne ali jetrne derivacije (v žrelo vlije v tanko črevo), zelo pomembno za "rušenje" peptidnih antigenov, s čimer se zmanjša njihova imunogenost.
Črevesna bakterijska flora
Ne nazadnje se spomnimo črevesne bakterijske flore, še enega temeljnih elementov imunskega sistema črevesja. To so tako imenovane "dobre bakterije", ki naseljujejo naš črevesni trakt in tvorijo njegovo floro. "prijazni" mikroorganizmi tekmujejo s "slabimi" za prehrano in mesta oprijema črevesne sluznice. V zvezi s tem je pomembno, da je črevesni imunski sistem sposoben "razumeti", katere vrste bakterij se je treba boriti in katere prenašati v določenih mejah Vloga črevesnega imunskega sistema je torej tudi v vzorčenju, predelavi in predstavitvi antigenov na način, ki omogoča uničenje patogenov in hkrati dopušča toleranco nepatogenov.
Ne pozabite pa, da ker lahko prehrana močno vpliva na sestavo črevesne flore in zdravje črevesne sluznice, ima to, kar jemo, pomembne učinke na črevesni imunski sistem, kar ima, kot smo videli, tudi posledice biti sistemski.
