Čokoladni piškoti - recept za Valentinovo

Če nimate idej, kaj podariti svoji dragi za Valentinovo, vam priporočam, da se odločite za nekaj, kar ste pripravili sami. Dovolj je z običajnimi predpakiranimi čokoladami! Pojdite v kuhinjo, vzemite moko, kakav, sladkor in maslo in dajte življenje svojim sladkim stvaritvam, da se z vsem srcem posvetite svoji ljubljeni osebi.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 389 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za 30-35 piškotov

  • 300 g bele moke tipa 00
  • 30 g grenkega kakava
  • 90 g sladkorja
  • 100 g masla
  • 50 ml mleka
  • 60 g (1 medij) jajc
  • 1 ščepec soli

  Za pokritost

  • 150 g bele čokolade

  Potrebni materiali

  • Posode različnih velikosti
  • Lesena žlica
  • Deska za pecivo in deska za rezanje
  • Tehtnica tehta hrano
  • Prozoren film
  • Narežite srčne piškote
  • Nož
  • Žar
  • Pekač za peko
  • Papir za peko
  • Kuhinjski valjar
  • Sito

  Priprava

  1. V skledo presejte belo moko in nesladkan kakav. Združite sladkor, sol in zmešajte praške.
  2. V mikrovalovni pečici nežno stopite maslo in ga skupaj z jajcem in mlekom dodajte ostalim sestavinam.
  3. Sestavine na hitro premešajte, dokler ne nastane homogena zmes. Žogo zavijte v oprijemljivo folijo in pustite počivati.

  Nasvet OK
  Tako kot pri prhkem pecivu, testo za čokoladne piškote ne zahteva dolgega postopka. Takoj ko se sestavine dobro premešajo, testo zavijemo v list oprijemne folije in pustimo počivati ​​vsaj 30 minut, da olajšamo kasnejše sestavljanje ...

  4. Čokoladno pasto razvaljajte med dvema listoma pergamentnega papirja, dokler ne dobite lista debeline 4-5 mm.
  5. Tako dobimo 30-35 piškotov s posebnim kalupom v obliki srca.Ostanke je mogoče jasno ponovno gnetiti, da nastanejo drugi piškoti. Piškote razporedite v 2 pladnja, obložena s papirjem za peko.
  6. Piškote pečemo v vroči pečici pri 180 ° C 10 minut. Znižajte temperaturo na 120 ° C in kuhajte še 10 minut. Izklopite pečico in pustite piškote v notranjosti: na ta način boste lahko dobili hrustljave in drobljive piškote.
  7. Ko se ohladi, lahko nadaljujete s pokrivanjem. Belo čokolado nasekljajte in jo stopite v mikrovalovni pečici ali v dvojnem kotlu.
  8. Površino vsakega piškota pomočite v belo čokolado in pustite, da kaplja na rešetko. Druga možnost je, da polovico biskvita namočite v belo čokolado, da dosežete dvobarvni učinek.
  9. Pustite, da se piškotki popolnoma ohladijo, preden jih odstranite z rešetke, da se čokolada strdi.
  10. Tisti, ki želijo, lahko vsak biskvit okrasijo z napisom z uporabo glazure na vodni osnovi ali posebnih barvnih peresnikov za sladkarije.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Pomislite na obraz svojega ljubčka, ko prejme ta mala čokoladna srčka! Prepričan sem, da bo zelo vesel! Pripravite lahko tudi paket z nekaj piškoti, kot sem naredil, bodo videti kot peciva! Poskrbite za kartico!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Čokoladni piškoti so precej kalorične sladkarije, ki večinoma vsebujejo ogljikove hidrate (preproste in zapletene). Tudi prispevek lipidov, večinoma nasičenih, je precejšen; beljakovin ni veliko. Vlakna so dobro prisotna in holesterol je več kot zares. Čokoladni piškoti zato niso primerni za prehrano diabetikov, bolnikov s prekomerno telesno težo in hiperholesterolemijo Povprečni delež ustreza približno 20-30 g (75-115 kcal).