Stres? Zaspanost? Utrujenost? Kava je najboljša rešitev, da telesu zagotovite pravi zagon! Če pa ste sladokusci DOC, zakaj ne bi kave spremenili v še bolj prijetno sladico? Skupaj pripravimo kremo z vročo kavo: počutili se boste, kot da ste v baru!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 75 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 300 ml mleka
- 210 ml (3 skodelice) kave "
- 17 g koruznega škroba
- 45 g rjavega sladkorja
Potrebni materiali
- Moka za 3 odmerke
- Enolončnica
- Bič
- Očala
Priprava
- Kavo pripravite z uporabo 3-doznega mocha.
- V ponev vlijemo približno 200 ml mleka, dodamo paro kavo in rjavi sladkor: zavremo in ohranimo zmeren ogenj.
- Preostalo hladno mleko raztopite v koruznem škrobu.
Nekaj alternativ
Tisti, ki želijo različico brez laktoze, lahko živalsko mleko zamenjajo s katero koli drugo zelenjavno pijačo po svoji izbiri. Če želite poudariti okus kave, lahko dodate žličko instant kave in / ali žličko nesladkanega kakava v prahu.
Tisti, ki imajo radi bolj sladek okus, lahko glede na svoj okus povečajo količino sladkorja.
Koruzni škrob lahko nadomestimo z drugimi mokami, kot so: bela moka (za tiste, ki ne prenašajo glutena), rižev škrob in krompirjev škrob.- Ko mešanica kave zavre, dodajte hladno mleko s škrobom in še naprej mešajte z metlico, dokler ne dobite pol goste konsistence.
- Toplo kavno smetano nalijte v skodelice ali skodelice za enkratno uporabo.
- Po okusu postrezite s stepeno smetano in škropcem grenkega kakava.
Alicein komentar - PersonalCooker
Če želite ceniti okus in teksturo kavne smetane, priporočam, da jo porabite takoj, ko vre! Če želite, lahko pustite tudi, da se ohladi: v tem primeru se bo kavna smetana spremenila v odlično "pudingovo" sladico, ki jo lahko uživate z žlico. Kremo lahko obogatite s škropljenjem grenkega kakava ali z zdrobljenimi amaretti!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Krema z vročo kavo je živilo, ki spada v skupino sladic.
Ima nizek vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in na koncu beljakovine.
Ogljikovi hidrati so večinoma preproste, nasičene maščobne kisline in peptidi visoke biološke vrednosti.
Vlaknin ni in holesterol se zdi nepomemben.
Krema z vročo kavo je primerna za večino diet, vendar je priporočljivo omejiti pogostost uživanja in povprečni delež v primeru prekomerne telesne teže in hiperglikemije ali diabetesa mellitusa tipa 2.
Ne povzroča neprijetnosti tistim, ki trpijo za celiakijo, vendar se ne podreja prehrani za intoleranco za laktozo.
Pomembno je za vegetarijansko filozofijo lacto ovo, ne pa za vegansko.
Povprečna porcija prigrizka je 100-150 g (približno 75-110 kcal).
