Primer PaleoDiet

Paleodiet

Paleodieta je prehranska filozofija, ki jo navdihuje prehranski režim moških, ki so živeli pred kmetijstvom in kmetovanjem, pred približno 10.000 leti (v paleolitiku).
Paleo prehrana NI metoda, ki jo sprejema sodobna znanstvena skupnost, ki meni, da je sistem neupravičen, neuravnotežen, slabo uporaben in potencialno škodljiv (zaradi presežka beljakovin, odvečnih maščob, nagnjenosti k ketozi itd.).
Paleodiet odpravlja vsa živila, ki spadajo v II, III in IV temeljne skupine, in ne zagotavlja priporočenih obrokov različnih prehranskih načel (zlasti ogljikovih hidratov in kalcija).

Poleg tega telo nagiba k presnovni acidozi (ketozi) in ne podpira učinkovito aerobnih športnih aktivnosti; absolutno ni priporočljivo v primeru nosečnosti, dojenja in visokega tveganja za osteoporozo.

Hrana DA

Paleodiet ne zahteva nobenega izračuna, ocene ali načrtovanja. Omogoča vam, da jeste, kadar se pojavi apetit, če uživate samo "paleo" hrano: divjad, jajca, ribe, plazilci, črvi, črvi, žuželke, jagode, zelenjava, sadje (manj kot zelenjava), korenine, čebulice, oljna semena itd. Redkeje raki, mehkužci, zelo sladko sadje in med.
Opomba: Bolj kot mišično tkivo (meso) paleo dieta predlaga uživanje predvsem drobovine (jetra, srce, želodec, vranica, pljuča itd.), Kostnega mozga in krvi.

Hrana št

Paleo dieta zanika uporabo prehranskih dopolnil, mleka in derivatov, žit, stročnic, soli, sladkorja, začimbnih maščob, aditivov za živila (ali živil, ki jih vsebujejo), sladkih pijač, konzerviranih in predelanih živil.
Prilagoditev paladeodiet sodobnim potrebam in okusom omogoča večjo uporabo mesa (zlasti belega), ribiških proizvodov in olja za začimbe.

Primer

Zaposleni; telovadbo telovadi 5 -krat na teden. Nima nobene patologije.

Seks Moški Starost 31 Višina cm 186 Obseg zapestja cm 17,5 Ustava Normalno Višina / zapestje 10,6 Morfološki tip Normolineo Teža kg 100 Indeks telesne mase 28,9 Zaželen fiziološki indeks telesne mase 21,7 Zaželena fiziološka teža kg 75,1

1. DAN

Zajtrk Tuna, file s carpacciom 200 g Solata 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Pinjole (olupljene) 30 g 3 žlice Jabolko, z lupino 100 g 1/2 jabolka Kosilo Goveja jetra s čebulo Jetra 200 g Čebula 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Mandlji 30 g 15 mandljev Hruška, z lupino 100 g 1/2 hruške Večerja Piščanec na žaru s koromačem Piščanec, različni deli (s kožo), brez kosti 200 g Koromač 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička
Prehranski prevod 1. DANA Prehranska komponenta Znesek Moč 1178,2 kcal Voda za hrano 1025,6 g Beljakovine 135,1 g Skupni energijski lipidi 105,8 g Skupne nasičene maščobe 22,9 g Skupne mononenasičene maščobne kisline 46,2 g Skupne polinenasičene maščobne kisline 27,4 g Holesterol 800,0 g Ogljikovi hidrati 83,0 g Enostavni, skupni sladkorji 44,6 g Alkohol, etanol 0,0 g Vlakna 22,5 g Natrij 543,2 g Kalij 4136,2 mg Nogomet 393,6 mg Železo 27,4 mg Fosfor 1946,7 mg Cink 15,1 mg Tiamin ali vit. B1 1,62 mg Riboflavin ali vit. B2 7,69 mg Niacin ali vit. B3 ali vit. PP 62,55 mg Piridoksin ali vit. B6 4,15 mg Folati, skupaj 154,40 mg Askorbinska kislina ali vit. C. 128,90 mg Vitamin D 1280,00IU Retinol enakovredna aktivnost ali vit. TO 34 169,75 RAE α-tokoferol ali vit. IN 14,00 mg

Kot je "jasno razvidno iz zgornje tabele, ta primer Paleodiete kaže pomanjkanje različnih prehranskih načel, vključno z: ogljikovimi hidrati, vlakninami, natrijem, kalijem, kalcijem, tiaminom, riboflavinom, niacinom, folatom in vitaminom E. Holesterol je pretiran. tudi skupna energija ni velika.

POZOR! Da bi v celoti spoštovali prvotni način prehranjevanja, bi morali odpraviti začimbno olje in sadje, kar bi povzročilo bistveno spremembo prehranskih podrobnosti, to je zmanjšanje 15 g lipidov, 29,3 g ogljikovih hidratov in 245,0 kcal.

Očitno bi to vplivalo tudi na vnos vlaknin, nekaterih soli (npr. Kalija) in nekaterih vitaminov (npr. Vitamina C).

2. DAN

Zajtrk Trdo kuhana jajca 200 g 2 jajci Raketa 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Orehi 30 g 7-8 jedrc Oranžna 100 g 1/2 pomaranče Kosilo Piščančji Durelli, dušen s korenjem Durelli ali magoncini 200 g Korenje 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Pistacije (olupljene) 30 g 3 žlice Banana 100 g ½ banane Večerja Puran na žaru z naribanim Daikonom Vreteno Turčija 200 g Daikon 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička

3. DAN

Zajtrk Losos (divji), carpaccio 200 g Zeleni radič 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Pecan 30 g 7-8 jedrc Jagode 100 g 3-4 jagode Kosilo Paradižnikove tripice Goveje tripice 200 g Paradižnik 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Makadamija (olupljena) 30 g 15 makadamije Kivi 100 g 1 kivi Večerja Dušen zajec z artičokami Zajec 200 g Artičoke 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička

4. DAN

Zajtrk Trdo kuhana jajca 100 g 2 jajci Rdeča redkev 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Lešniki 30 g 15 lešnikov Banana 100 g ½ banane Kosilo Pečeno Srce s šparglji Telečje srce 200 g Šparglji 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Arašidi (olupljeni) 30 g 3 žlice Oranžna 100 g 1/2 pomaranče Večerja Telečji zrezek s zeleno Telečji, orehov zrezek 200 g Zelena 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička

5. DAN

Zajtrk Mečarica, file s carpacciom 200 g Solata 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Pinjole (olupljene) 30 g 3 žlice Jabolko, z lupino 100 g 1/2 jabolka Kosilo Ossobuco z zeljem Ossobuco, tele 200 g Zelje 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Mandlji 30 g 15 mandljev Hruška, z lupino 100 g 1/2 hruške Večerja Noj na žaru z zeljem Nojev zrezek 200 g rdeče zelje 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička

6. DAN

Zajtrk Trdo kuhana jajca 200 g 2 jajci Valerianella 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Orehi 30 g 7-8 jedrc Oranžna 100 g 1/2 pomaranče Kosilo Coratella z zelišči Coratella (jetra, pljuča, črevesje), jagnjetina 200 g Cikorija 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Pistacije (olupljene) 30 g 3 žlice Banana 100 g ½ banane Večerja Petelin na žaru z jajčevci Petelin, različni deli (s kožo), brez kosti 200 g Jajčevec 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička

7. DAN

Zajtrk Bonito, carpaccio 200 g Surove gobe, šampinjoni 100 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek I. Pecan 30 g 7-8 jedrc Mušmula 100 g QB Kosilo Pečena vranica z bučkami Vranica 200 g Bučke 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička Prigrizek II Makadamija 30 g 15 makadamije Kivi 100 g 1 kivi Večerja Dušen golob s celercem Golob, različni deli (s kožo), brez kosti 200 g Celeraac 200 g Ekstra deviško olivno olje 5 g 1 čajna žlička