Kaj ješ za zajtrk? Predlagam vam mehko limonino torto, obogateno z veliko posušenimi slivami in okrašeno z rezinami jabolk! Posebna sladica, enostavna za pripravo in prilagodljiva na številne druge načine!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 213 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 200 g bele moke tipa 00
- Neobdelani limonin sok in lupina
- 150 g suhih sliv
- 100 ml mleka
- 50 ml koruznega olja
- 120 g (2 srednje velika) jajc
- 1 ščepec soli
- 200 g (1 medij) jabolk
- 90 g rjavega sladkorja
- 10 g pecilnega praška
Potrebni materiali
- Električni biči
- Tehtnica tehta hrano
- Sito
- Vzmetna oblika s premerom 20 cm
- Papir za peko
- Nož
Priprava
- Jajca in sladkor vlijte v posodo električnega mešalnika in dodajte limonino lupinico: z električno metlico mešajte, dokler ne dobite penaste smetane.
- Medtem jabolko olupimo in narežemo na tanke rezine. Slive narežemo na majhne koščke in jih hitro povaljamo v moki.
Pravi trik
Korak valjanja suhih sliv v moki je koristen, da se po dodajanju v testo ne usedejo na dno pekača.
- Ko jajca in sladkor dobijo penasto konsistenco, nadaljujte z dodajanjem drugih sestavin, izmenično z moko, kvasom, koruznim oljem, limoninim sokom in mlekom. Dodajte ščepec soli in testo še naprej mešajte z električnim mešalnikom.
- Takrat v testo dodamo pomokane suhe slive in zmes vlijemo v tečaje s premerom 20 cm: poravnamo in površino pokrijemo z rezinami jabolk.
- Takoj postavite v pečico in pecite pri 160 ° C 35-40 minut ali dokler se notranjost ne posuši.
- Vzamemo iz pečice, narežemo na rezine in postrežemo.
Alicein komentar - PersonalCooker
Preprosta sladica iz limone in suhih sliv, narejena z nekaj majhnimi podrobnostmi! Ne marate suhih sliv? Zamenjajte jih s čokoladnimi žetoni ali rozinami!
Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Limonina torta s suhimi slivami je srednje kalorično živilo, ki spada v niz pečenih sladic.
Energijo večinoma oskrbujejo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in na koncu beljakovine. Ogljikovi hidrati so predvsem kompleksne, nenasičene maščobne kisline in peptidi srednje in visoke biološke vrednosti. Holesterol je pomemben in vlakna srednje entitete. Vsebuje gluten in nekatere sestavine s histaminom (slive) ali histaminoliberatorji (beljak).
Limonina torta s suhimi slivami je primerna za večino diet; občasno in v pravih količinah, tudi tistim s prekomerno telesno težo in določenimi presnovnimi patologijami. Ni pomemben pri intoleranci za laktozo, gluten in histamin (za najobčutljivejše osebe). Spoštujte vegetarijansko filozofijo, ne pa vegansko.
Povprečni delež limonine torte s slivami je približno 40-50 g (85-105 kcal).
