Hitra in enostavna focaccia s češnjevim paradižnikom

Vam je zmanjkalo kruha? Ne obupajte! Predlagam popoln recept, ki bo alternativa klasičnemu kruhu: focaccia z veliko češnjevega paradižnika! Testo, enostavno in hitro, ne zahteva čakanja na naraščajoče čase: ste pripravljeni dati roke v testo?

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 165 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za testenine

  • 400 g bele moke tipa 00
  • 400 ml vode
  • 11 g soli
  • 13 g instant kvasa
  • 40 ml ekstra deviškega oljčnega olja

  Za dekoracijo

  • 1 čajna žlička grobe soli
  • 300 g češnjevega paradižnika
  • 20 ml vode
  • 20 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 čajna žlička origana

  Potrebni materiali

  • Okrogla ponev s premerom 30 cm
  • Bowl
  • Sito
  • Tehtnica tehta hrano
  • Papir za peko
  • Nož

  Priprava

  1. Najprej segrejte pečico na 180 ° C (funkcija: prezračena).
  2. Češnjev paradižnik operemo in ga razpolovimo.
  3. V skledo presejemo belo moko s instant kvasom. Dodajte sol in premešajte z ekstra deviškim oljčnim oljem. in voda: dobro premešajte, dokler ne dobite goste mase.
  4. Okrogel model s premerom 30 cm cm obložite s papirjem za peko ali pekač namastite in pomokajte.
  5. Zmes vlijemo v kalup, poravnamo z lopatico in z rahlim pritiskom češnjev paradižnik vstavimo v testo.

  Nekaj ​​alternativnih idej
  Za bolj rustikalni okus uporabite mešanico bele moke in polnozrnate moke.
  Če želite obogatiti češnjev paradižnik, lahko dodate rezine oliv ali, za nevegetarijansko različico, filete inčunov ali sir.

  6. V manjši posodi emulgirajte olje z vodo, nato z mešanico prelijte testo.
  7. Končajte z zrni grobe soli in origanom.
  8. Takoj damo v pečico in pečemo pri 180 ° C približno 40 minut.
  9. Vodni kolač vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, narežemo na kocke in postrežemo.
  10. Focaccio lahko nekaj dni hranite v hladilniku, tesno zaprte v plastični vrečki.
  11. Za daljše skladiščenje focaccio zamrznite in porabite v nekaj mesecih.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Rustikalno focaccio lahko pripravite na tisoč načinov: lahko spremenite vrsto moke, jo napolnite z zelenjavo ali sirom, uporabite mleko namesto vode ali še veliko več! Kakor koli boste predlagali, vam bo focaccia iz češnjevega paradižnika zagotovila uspeh !

  Poskusite tudi hitro in neprestano različico focaccie

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Enostavna in hitra focaccia s češnjevimi paradižniki je recept, ki spada v skupino kruha in sorodnih izdelkov.
  Ima velik vnos energije, ki ga v glavnem zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in na koncu beljakovine.
  Ogljikovi hidrati so večinoma kompleksne, mononenasičene maščobne kisline in peptidi srednje biološke vrednosti.
  Vlaknin je veliko in holesterol je pomemben.
  Hitra in enostavna focaccia s češnjevim paradižnikom je primerna za večino diet, čeprav bi morali zmanjšati delež in pogostost uživanja v primeru prekomerne telesne teže, sladkorne bolezni tipa 2 in hipertrigliceridemije.
  Ne vsebuje laktoze in je primeren za prehrano proti intoleranci na mlečni sladkor.
  Bogat je z glutenom in ni primeren za prehrano pri celiakiji.
  To priznava vegetarijanska filozofija in ni pomembno za veganski režim.
  Povprečna porcija namesto kruha je približno 60-90 g, odvisno od splošne sestave prehrane (100-150 kcal).