Vrhunec za čarovnico je biti arahnofobičen: pajki so me vedno prestrašili in čarovniki po vsem svetu se mi še naprej posmehujejo. Čas je za spremembe! Pajki so prijatelji čarovnic in to si moram dati v glavo! Tako sem se danes obkrožil s pajki in se celo odločil, da ga zgradim z lastnimi rokami.
Poglejmo, kako iz krušnega testa pripraviti dlakavega pajka!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 285 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za pajka
- 150 g moke iz Manitobe
- 4 g soli
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 5 g pivskega kvasa
- 5 g sladkorja
- 70 ml vode
Okrasiti
- 20 g sezamovih semen
- 10 g makovih semen
- 2 kosa nageljnovih žbic
- 1 kos čilija
Potrebni materiali
- Bowl
- Tehtnica tehta hrano
- Lesena palica ali lesena žlica
- Deska za pecivo
- Papir za peko
- Pekač
Priprava
- V skledo presejte manitobsko moko.
- Pivski kvas raztopite v topli vodi, rahlo sladkani z žličko sladkorja.
- Raztopljeni kvas vlijemo v sredino moke, dodamo žlico ekstra deviškega oljčnega olja, nato solimo in se izognemo neposrednemu stiku s kvasom.
- Vse sestavine zmešajte z leseno žlico, nato testo razvaljajte na slaščičarski deski: dobiti morate gladko in mehko testo, ki ga je mogoče zlahka oblikovati in brez grudic.
- Testo položimo v skledo, pokrijemo s folijo za živila in pustimo vzhajati vsaj eno uro oziroma dokler se volumen ne podvoji. Za lažje vzhajanje je priporočljivo, da testo počiva v toplem okolju.
- Po eni uri bo testo oteklo in mehko. Pečico segrejte na 200 ° C.
- Testenine vzamemo iz posode in jih razdelimo na tri dele, enega večjega in dva manjša. Večjo žogico z rokami obdelajte, da dobite pajkovo telo. Eno od manjših kroglic prilepite na en konec telesa, da ustvarite pajkovo glavo.
- Nato preostalo kroglo razdelite na 8 delov: vsak tako dobljen kos bo predstavljal pajkovo nogo. Za pridobitev 8 vrvic, dolgih približno 10 cm. Noge namažemo z malo vode, nato jih povaljamo v sezamovih semenih (da dobimo »dlakavega« pajka).
- Operacijo ponovite tudi na pajkovem telesu in glavi.
- Z rokami stisnite en konec vsake vrvice na telesu pajka, da pritrdite noge na testenine: tako dobljeni pajek mora imeti na vsaki strani 4 noge.
Prava ideja!
Za pridobitev pajka z "zvitimi" in ne ravnimi nogami je priporočljivo, da vrvice testenin položite na dva nosilca, pripravljena z aluminijasto folijo. Priporočljivo je, da si ogledate video.- Na tej točki izvrtajte dve luknji na glavi pajka in vstavite dva klinčka, da tvorite oči. Za usta naredite rez pod očmi in vstavite posušen čilijev poper.
- Kruh pecite takoj (20-25 minut pri 200 ° C), pri tem pazite, da ne vzhaja več: na ta način bo pajek ohranil obliko.
Alicein komentar - PersonalCooker
Zdaj resnično mislim, da sem premagal svoje strahove: noben pajek me ne bo mogel ustaviti! In zdaj se obračam na vse vas: če imate prijatelje, ki se slabo obnašajo in se bojijo pajkov, jim poskusite predstaviti takšno pošast (morda jo skrijete pod skledo). Stavili vam bomo, da jim bo koža plazila?Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Halloween dlakavi pajek je sladka hrana z veliko zalogo energije.
Kalorije v glavnem zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in nazadnje beljakovine. Maščobne kisline so večinoma nenasičene, holesterola ni in vlaknin je veliko.
Halloween dlakavi pajek ni primeren za hranjenje ljudi s prekomerno telesno težo, diabetikov in hiperholesterolemije. Vsebuje gluten in ga je treba izključiti iz prehrane pri celiakiji.
Povprečna porcija je približno 40 g (115 kcal).
.jpg)
