Prostor
Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČIVO in ne nameravajo nadomestiti mnenja strokovnjakov, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo OSEBNIH terapij s hrano.
Makrobiotična prehrana
Makrobiotična prehrana ni prehranska shema, ampak prehranska filozofija, ki vpliva na celoten življenjski slog tistih, ki ji sledijo. Izraz makrobiotik izhaja iz latinščine makros + biosvelika / dolga življenjska doba; je samostalnik, ki ga je skoval japonski zdravnik Nyioti Sakurazawa med koncem 19.
Makrobiotična prehrana sledi ravnovesju med yin In jang, kjer se yin nanaša na kisla živila, yang pa na alkalna živila; med temi je tretja kategorija, znana kot "naravno uravnotežena" živila.
- Jin-kisla živila: mleko in derivati, sadje, čaj, sladkor, med, alkoholne pijače; nekaj tropskega sadja: banane, mango, kivi, papaja, ananas, lubenica, sliva; nekaj zelenjave, kot so krompir, jajčevci, paradižnik; česen, pesa, beli kruh, klobase, govedina, jajca *, školjke, vitamin C, začimbe, predelana hrana, konzervirana živila, barvila ali kemikalije
- Jang-alkalna živila: sol, piščanec, ribe, jajca *, zelenjava, alge itd.
- Uravnotežena hrana: žita, stročnice, oljna semena.
* Po bibliografskih virih je jajce postavljeno v jin in jang, zato se bomo v izogib razkritju konceptualnih netočnosti popolnoma vzdržali njihovega vključevanja v naslednji primer.
Opomba: Za makrobiotično prehrano sta žvečenje in okus odločilnega pomena, vsaj toliko kot sama izbira živil!
V praksi mora za vsako hrano yin obstajati tudi hrana yang, medtem ko uravnotežene hrane ni treba nadomestiti. Pravzaprav so se poznejše revizije makrobiotične prehrane precej prilagodile sodobnemu življenjskemu slogu in delno izgubile svojo filozofsko naravo. No, v naslednjem primeru bo predlagan PRAVI primer makrobiotične prehrane, ki bo, čeprav ni zelo uporaben, vsekakor zvest ideji Nyioti Sakurazawa in budistični menihi.
Pozitivni in negativni vidiki makrobiotične prehrane so opisani v članku: Makrobiotična prehrana.
Opomba: Edina prehranska dopolnila, ki jih prenašajo privrženci makrobiotične prehrane (malo manj starodavni budistični menihi), temeljijo na vitaminih A, D, E, K in B6.
Makrobiotična prehrana: primer
- Tajnica, ne ukvarja se s športom in opozarja na stalne motnje prebavnega sistema.
M.
44
160
15,1
Normalno
10,6
Normolineo
78
30,5
21,7
55,5
1312,3
Lahka brez aus, 1,42
1863,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 1. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Posušeni orehi
10 g, 61,2 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhan fižol
Posušen fižol
100 g, 311,0 kcal
Wakame morske alge
200 g, 90,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Mandlji
10 g, 57,5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Piščančja prsa na pari
Piščančja prsa, samo meso
200 g, 220,0 kcal
Bučke, z lupino
200 g, 32,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 2. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pinjole
10 g, 62,9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhana soja
Suha soja
80 g, 325,6 kcal
Koromač, čebulica
200 g, 62,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Lešniki
10 g, 62,8 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Trska na pari
File trske
200 g, 164,0 kcal
Korenje
200 g, 82,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 3. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pistacije
10 g, 55,7 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhana čičerika
Posušena čičerika
100 g, 334,0 kcal
Špinača
200 g, 46,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pecans
10 g, 69,1 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Tofu
Tofu
200 g, 152,0 kcal
Jabolko, z lupino
200 g, 104,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 4. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Posušeni orehi
10 g, 61,2 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhana leča
Posušena leča
100 g, 325,0 kcal
Wakame morske alge
200 g, 90,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Mandlji
10 g, 57,5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Brancin na pari
File brancina
250 g, 205,0 kcal
Gobe
200 g, 40,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 5. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pinjole
10 g, 62,9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhana soja
Suha soja
80 g, 325,6 kcal
Koromač, čebulica
200 g, 62,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Lešniki
10 g, 62,8 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Tempeh
Tempeh
100 g, 193,0 kcal
Korenje
200 g, 82,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 6. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pistacije
10 g, 55,7 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhana čičerika
Posušena čičerika
100 g, 334,0 kcal
Špinača
200 g, 46,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Pecans
10 g, 69,1 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Paren file orade
Orada
250 g, 225,0 kcal
Hruška, z lupino
200 g, 116,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
Primer makrobiotične prehrane - 7. DAN
Zajtrk, približno 15% kcal TOT
Kuhan riž
60 g, 217,2 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Posušeni orehi
10 g, 61,2 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
Kuhan fižol
Posušen fižol
100 g, 311,0 kcal
Wakame morske alge
200 g, 90,0 kcal
Beli kruh
50 g, 133,0 kcal
Prigrizek, približno 5% kcal TOT
Mandlji
10 g, 57,5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
Kuhan riž
Dolgozrnat rjavi riž, kuhan
30 g, 108,6 kcal
Tofu
Tofu
200 g, 152,0 kcal
Pomaranče
200 g, 126,0 kcal
Beli kruh
25 g, 66,5 kcal
.jpg)
