Postrv

Splošnost

'Postrv"je generični izraz, ki opredeljuje nekatere ribe iz" reda Salmoniformes in družine Salmonidae. "

Do danes ni lahko razumeti, kateri rodovi in ​​vrste so resnično endemični, vendar zaradi močne podobnosti v kemijski sestavi mesa (in zmanjšanega znanja o ribah povprečnega potrošnika) niso redki zamenjajte "eno z". drugo.
Postrv je lahko iz potoka, jezera in morja; v Italiji sta najbolj znani postrvi jezerska in hudourniška.