S tem člankom nimamo domneve, da bi v nekaj vrsticah predlagali konkretne rešitve za prehranska neravnovesja, ki so tako pomembna, da prevzamejo patološke konotacije (glej: motnje hranjenja). Če pa so lakote le občasna težava, jih je mogoče obdržati pod nadzorom teh preprostih pravil.
Pravijo, da apetit prihaja z jedjo ... apetit pa s lakoto!
V resnici je Totò pri izgovarjanju te slavne fraze naredil napako pri vrednotenju in apetit zamenjal za lakoto.
Pravzaprav obstajajo številni poskusi, ki nedvoumno kažejo, kako je razpoložljivost različnih okusnih in okusnih živil pogosto sinonim za napade nenadzorovane "lakote". Miške, hranjene samodejno, v skladu z mehanizmi "samopostrežbe", se odzivajo različno, odvisno od števila razpoložljivih živil. Ko se miška hrani samo z eno vrsto hrane, čeprav je še posebej cenjena, jo lahko popolnoma zadovolji, potem ko zadovolji svoje potrebe po energiji. Nasprotno, ko lahko ista miška izbira med različnimi in okusnimi živili , pestijo ga neustavljivi napadi ... apetita, poje več kot je potrebno in se zredi. Presnovna korekcija ne posega več in prehranjevanje postane "" estetska dejavnost "(Le Magnen).
Enako se dogaja tudi pri človeku. Zato lahko z gotovostjo trdimo, da se raznolikost in ponudba mamljivih živil konča tako, da prevzame nadzor nad hipotalamusnimi mehanizmi, ki v normalnih pogojih uravnavajo zanimanje in nezainteresiranost za hrano.
Zato je v supermarketu prvi korak k boljši liniji: izbira nepredelane hrane in nakup najbolj okusne, visoko kalorične in hiperlipide, v omejenih količinah. Po drugi strani pa razumemo, da zaradi priložnosti človek postane debel!
Ko smo vsaj delno odpravili psihološki vidik apetita, se je treba naučiti zadrževati lakoto. Napadi lakote, tisti pravi, se pokažejo pri diabetiku, ki je presegel dnevni odmerek insulina, ali pri kolesarju, ki se dobesedno zruši nekaj kilometrov od cilja in "ne more več naprej". V obeh primerih pride do hudega znižanja glukoze v krvi, na kar kompenzacijski mehanizmi ne morejo vplivati. Enako, čeprav v manjši meri, se zgodi, ko med obroki pustimo preveč časa ali ko nezavedno treniramo na prazen želodec, saj verjamemo, da povečujemo učinek hujšanja telesne dejavnosti.
Hranljiv in uravnotežen zajtrk nam omogoča, da dan začnemo z vitalnostjo, ne da bi nas utrudili in lačni za odmor za kosilo. Enako lahko rečemo za prigrizke (če želite izvedeti več, glejte: Dieta in zajtrk; Prehrana in prigrizki; Prehrana in menza; Prehrana in restavracija.)
Zelo pogosto debeli ljudje pripisujejo izvor težave kdo ve, katere motnje genetskega, hormonskega ali presnovnega izvora. Med vsemi "izgovori" izstopa tisti "počasnega metabolizma". Je razvidno, da zelo pogosto endokrine spremembe niso vzrok ampak posledica prekomerne telesne teže, zato je bistveno, da ponovno vzpostavimo nadzor nad svojim telesom in z njim zavedanje, da smo sami, ne pa okoliščine, glavni arhitekti vsakodnevnih uspehov in neuspehov, tudi v živilskem sektorju.
Takšno mesto zagotovo ne more pozabiti na pomen redne telesne vadbe: gibanje, če je ustrezno stopnjevano, uravnoteži občutek sitosti glede na resnične energetske potrebe organizma. Sedeči način življenja pa deluje predvsem na hipotalamično središče lakote in povzroča "vnos hrane, ki presega energetske potrebe telesa".
DRUGI NASVETI:
jejte počasi, tako se boste hitreje počutili siti;
da se izognete prenajedanju ali preveč prepustite skušnjavi, si po končanem obroku umijte zobe ali pa si v usta dajte žvečenje ali aromatične sladkarije brez sladkorja;
če čutite lakoto pred spanjem, poskusite popiti lep kozarec polmastenega mleka, počivajte pa se bolje, da se ne boste ponoči zbudili v lakoti;
če morate iti ven na večerjo, si eno uro pred odhodom privoščite manjši prigrizek, s čimer se boste izognili prenajedanju in izbira hrane bo bolj uravnotežena.
Več člankov na temo "Lakota: Kako obvladati napade lakote?"
- muke lakote
- Nasitna živila
- sitosti
