Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Poddružina. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
angleščina Črva, absint
Spag. Ajenjo major
Ted. Wermuth
Splošna imena: Amarella, rimski ali večji pelin, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio ali Assenzu
Kaj je absint
Etimološko beseda artemisia izhaja iz latinske besede mugwort, ki pa izvira iz grščine "artemes"kar pomeni" zdrava-cela ", torej rastlina, ki zdravi. Nekateri znanstveniki menijo, da je to lahko povezano Artemida, Grška boginja plodnosti in se spominja emmenagoških lastnosti rastline.Rimljani so ga identificirali z Diano ali Seleno, Luno. Najbolj resnična hipoteza povezuje ime rastline z Artemisio II, (vladala v letih 353–352 pr. N. Št.) Ženo Mavzola, kralja Halikarnasa, strokovnjaka za botaniko in medicino, ki je prvi odkril lastnosti te rastline na tem področju ginekološki.
Opis
Pelin, imenovan tudi grenka bršljanka, je enoletna ali večletna zelnata rastlina, dišeča, zelo aromatična, zelo grenka. Opremljena s trdo koreniko, ki oddaja sterilne, kratke in mnogolistne poganjke. Ima okrogla, brazdasta in razvejana stebla, dolga siva listi. srebrno zeleni zaradi prisotnosti dlačic na spodnji strani, pernato-sestavljene v spodnjem delu stebla, ki postanejo preproste in sedeče proti vrhu.
Cvetovi: cvetni cvetovi so pokončni, visoki 40-60 cm in zelo razvejani; cvetovi, cevasti in rumeni, so zbrani v majhne samotne cvetne glavice (premera 3-5 cm) ali v grozdastih socvetjih. V glavah pelina so periferni cvetovi ženski, enosmerni, cevasti, s tridentato loputo corollino, notranji diski so hermafroditni ali sterilni.Pelin cveti poleti.
Sadje: gladka, brez dlakave ahene, brez papusa.
Močno aromatičen vonj.
Zelo grenak okus.
Areal
Absint raste spontano na kamnitih in sončnih mestih od Sredozemlja do subalpskega območja do 2000 m, vendar se tudi goji. Spontano raste le na pobočjih na polnem soncu in v sušnih in skalnatih stepah. V Evropi, razen severne, zahodne Azije , Severna Afrika; Italija (manjka na otokih).
Kultura
Pelin se razmnožuje s setvijo na prostem, pozno spomladi in nato redčenjem na razdalji 30-60 cm. Kaljenje je pogosto počasno. Razmnožuje se z rezanjem poleti, z delitvijo šopkov spomladi ali jeseni. Absinthe ima raje srednja in sončna tla. Gojenje ne zahteva posebne nege: dovolj je, da poskušamo vzbuditi naravne razmere. Gojenje v lončkih ni priporočljivo.
Ohranjanje: pustite, da se listi posušijo v senci, medtem ko se cvetovi posušijo na soncu.
Zdravilo je sestavljeno iz posušenih listov in cvetočih vršičkov, nabranih konec septembra.
Navadni pelin vsebuje 0,5 - 2% eteričnega olja, v večji količini v listih, a in b -thuion ter zelo grenak terpenski princip, absintin.
Uporabe
Liker in eterično olje sta zelo strupena, imata krčevito moč, v majhnih odmerkih pa spodbujata in krepčita.
Absint ima zaradi grenkega načela aperitivne lastnosti, zato se v hrani uporablja za izdelavo likerjev. Zloraba likerjev na osnovi absinta vodi v bolezen, imenovano absintizem, za katero je značilen epileptični delirij (halucinacije, krči, možganske poškodbe) in včasih tudi do smrti. Zaradi tega je v nekaterih državah, na primer v Franciji, uporaba absinta v likerjih prepovedana.
V fitoterapiji se pelin uporablja tudi kot protiglivično sredstvo proti navadnim črevesnim ogorčicam (Ascaris lumbricoides in Oxyurus vermicularis) in antiseptik.
Pri ekološkem kmetovanju s cvetjem in listi pripravljajo poparke proti rjivi ribeza in decokcije proti mravljam, listnim uši in pršicam; služi tudi kot odbijač.
Zgodovinske opombe
Ime absint prihaja iz grščine absintij in pomeni brez sladkosti in označuje grenak okus (najbolj grenak po ruti).
Tako grenak, da je v Svetem pismu absint simboliziral življenjske peripetije in bolečine.
Že omenjen v starodavnem egipčanskem papirusu Ebers, je bil absint v srednjem veku znan tudi v Nemčiji z imenom vermut iz nemške besede werimotate.
Zdravilna uporaba absinta je bila v 13. stoletju razširjena tudi na Islandiji in na Norveškem.
Drugi članki o "absintu"
- Absinthe - Lastnosti absinta - Fitoterapija
- Absinthe v zeliščarju: lastnosti absinta
