Med posebno intenzivno in dolgotrajno mišično vadbo se zaradi uporabe aminokislin v energetske namene vzpostavi negativno stanje dušikove bilance
Zlasti na mišični ravni je pomembna oksidacija razvejanih aminokislin (BCAA) tako za lokalne potrebe kot za proizvodnjo glukoze, potrebne v jetrih za spopadanje s povečano porabo energije. Zdi se, da pri ekscentričnih telesnih dejavnostih (nogomet, ragbi , košarka, telesna zgradba in ograje) je še posebej izrazita razgradnja beljakovin in lokalna uporaba razvejanih aminokislin.
Po koncu telesne vadbe ostane pojav proteolize še nekaj ur visok in se delno kompenzira s pomembnim povečanjem sinteze mišičnih beljakovin. Obseg teh dveh pojavov je povezan z intenzivnostjo opravljenega dela in razpoložljivostjo plazme aminokisline in njihova hitrost transporta znotraj mišičnih vlaken.
S tega vidika se zdi, da jemanje dodatkov na osnovi aminokislin v 24-48 urah po intenzivnih treningih učinkovito za okrevanje in / ali rast mišic.
Dodatek aminokislin povzroči boljši odziv na vadbo, tudi če se izvaja pred telesno vadbo.
Aminokisline ali beljakovine? Prednosti in slabosti dodatkov aminokislin
Uporaba dodatkov na osnovi aminokislin z razvejano verigo omogoča omejitev vnosa beljakovin v prehrano z dobavo aminokislin, ki se intenzivneje porabijo in so potrebne za dobro presnovno ravnovesje v ustrezni in PRIPRAVNO UPORABNI OBLICI.
Aminokisline so majhni gradniki, ki skupaj s peptidno vezjo tvorijo beljakovine. Vnos beljakovinskih dodatkov po vadbi poveča izločanje klorovodikove kisline v želodcu, ki je potreben za razgradnjo teh vezi in prostih aminokislin v prosti obliki. Poleg tega masivno beljakovinsko dopolnilo pomaga pri nadaljnjem zakisljevanju telesa, ki je že nabralo precejšnjo količino toksinov iz utrujenost.
Zato je po intenzivni in dolgotrajni aerobni vaji vključitev aminokislin v prosti obliki zagotovo bolj primerna kot tradicionalna beljakovinska integracija: mineralne soli, kisle snovi, izčrpavanje zalog ogljikovih hidratov in obraba mišic.
Podobno stanje acidoze je mogoče nadzorovati z uživanjem alkalnih pijač, bogatih z mineralnimi solmi, aminokislinami z razvejano verigo in ustreznimi živili (živila po alkalizaciji po sili: fige, suhe marelice, špinača, datlji, pesa, korenje, zelena, ananas, paradižnik , češnje, banane, pomaranče).
Pred treningom ni priporočljivo dodajanje beljakovin, saj bi po nepotrebnem obremenilo prebavni sistem z odstranitvijo krvi iz mišic pri aktivnosti. Razvejane aminokislinske dodatke lahko zaužijemo z določeno mirnostjo, saj ne preobremenijo prebavnega sistema preveč lahko ohrani mišično maso.
Po drugi strani pa so beljakovine po treningu moči ali moči boljše od posameznih aminokislin. V teh primerih je obseg mišične sinteze odvisen od odmerka na prisotnost vseh esencialnih in neesencialnih aminokislin.V vsakem primeru so na trgu tudi dodatki, ki vsebujejo vse aminokisline, pomembne za beljakovine Sinteza v prosti obliki Ti izdelki ne potrebujejo prebave in jih telo zlahka absorbira in porabi. Vendar so njihovi stroški veliko višji od tradicionalnih beljakovinskih dodatkov.