Veganska surova hrana Futomaki-Sushi

Kaj pravite, poskusimo se približati prehrani s surovo hrano? Pomislil sem na lep, eleganten in zelo dišeč recept v polnem orientalskem slogu: suši s surovo hrano. Najpomembnejša sestavina sušija je riž, ki pa se ga, ker ni dovoljen v prehrani s "surovo hrano", sem odločil zamenjati z drugo sestavino. Odkrijte mojo idejo o futomakih s surovo hrano z mano!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• Sestavine

  Za 10 zalogajev

  • 1 list morskih alg nori
  • 10 g semen konoplje
  • 50 g bakrenega paradižnika
  • 20 g paprike
  • 5 g rakete
  • Q.b. popra
  • Q.b. soli
  • Surova hrana: 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 170 g cvetače
  • 20 g zelene

  Potrebni materiali

  • Deska za rezanje
  • Oster nož
  • Mešalnik
  • Lupilec zelenjave
  • Mala preproga

  Priprava

  1. Očistite cvetačo: odstranite zunanje liste in rebra, odrežite cvetoče socvetje in jih sperite v tekoči vodi.
  2. Zberite brsti v posodi mešalnika in vse zmešajte, dokler ne dobite zrnate konsistence, podobne kuskusu.
  3. V skledi združite sesekljano cvetačo in jo začinite z oljem, soljo in poprom.
  4. Raketo očistite, sperite v vodi in odcedite.
  5. Papriko očistimo: narežemo na plasti, odstranimo pecelj, semena in notranje filamente. Lopute narežite na trakove.
  6. Paradižnik operemo, odstranimo pecelj in ga narežemo na rezine. Iz rezin naredite palčke čim bolj pravilne.
  7. List alg nori položite na rezalno desko, na vrh posebne podloge za suši, pri tem pazite, da sijoči del morskih alg obrnete navzgor.
  8. Na sredino, v trak cvetače, razporedite rukolo, zeleno in palčke paradižnika in popra.

  Ali ste vedeli, da
  Polnjenje lahko prilagodite glede na vaš okus. Uporabite lahko na primer makova semena, sezamova semena, trakove avokada, trakove bučke, trakove korenja in še veliko več!

  9. Zavijte morske alge z dolge strani, s pomočjo preproge.
  10. Surovi futomaki zvitek razporedite na desko za rezanje. Rezilo noža navlažite in zvitek narežite na rezine debeline 1-1,5 cm.
  11. Postrezite surov veganski suši ali shranite v hladilniku 1 dan.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Vidite, kako čudovito? In to je le ideja: lahko se zabavate pri ustvarjanju neštetih kombinacij! Nekaj ​​primerov? Sesekljano korenje namesto cvetače, bučke, avokado ali korenje ali kumare namesto tukaj predlaganega nadeva.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  POZOR! Zaradi pomanjkanja podatkov o hranilni sestavi nekaterih sestavin ni mogoče z gotovostjo določiti kemičnih vrednosti recepta.
  Futomaki-Sushi Raw Vegan je ena sama jed z malo energije in brez sestavin živalskega izvora. Kalorije bi morali zagotavljati predvsem lipidi, medtem ko se zdi, da je delež ogljikovih hidratov (enostavni) in beljakovin (srednje nizka biološka vrednost) manj pomemben. Maščobne kisline morajo biti pretežno nenasičene, holesterol odsoten in vlaknine bogate.
  Futomaki-Sushi Raw Vegan je živilo, primerno za vsako dieto, brez izjeme za tisto proti celiakiji in intoleranci za laktozo. Primerno je za prehrano proti hiperholesterolemiji (zaradi lipidnega profila in številčnosti vlaken), hipertenziji (zahvaljujoč vsebnost kalija), sladkorno bolezen, hipertrigliceridemijo in prekomerno telesno težo.