Kdo med nami v otroštvu ni užival ob gledanju koruznih zrn v loncu, da bi se spremenil v kokice? Spomnim se, da sem bil navdušen nad tem prasketanjem, do te mere, da se nisem upiral odpreti pokrov najlepšega! Prepuščam vam, da si predstavljate kokice, raztresene po kuhinji! Zato bi danes rad podoživel ta trenutek, a pripravil sladko in barvito različico klasičnih kokic!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 202 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 150 g koruznih zrn
- 50 g sladkorja
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Nekaj kapljic modrega barvila
- Nekaj kapljic rdečega barvila
- 1 ščepec soli
Potrebni materiali
- Visoka posoda s pokrovom
- Bowl
- Lesena žlica
Priprava
- V ponev (po možnosti proti prijemanju ali kamnu) nalijte žlico olja. Ko se segreje, dodajte del koruznih zrn in nekaj kapljic barvil za živila.
Ali ste vedeli, da ...
Za boljšo porazdelitev izdelka je priporočljivo uporabiti tekoče barvilo v kapljicah. Uporabljajo se lahko tudi gela ali barvila v prahu: v teh primerih je priporočljivo, da se barvilo raztopi v žlici vode, preden ga dodate koruzi.- Lonec zaprite s pokrovom in 2-3 minute vzdržujte močan ogenj, ponev pogosto premikajte. Kmalu bodo koruzna zrna začela pokati: ne odpirajte pokrova!
- Pokovke prenesite v skledo, po okusu dodajte sladkor in sol.
- Isti postopek ponovite s preostalimi koruznimi zrni z različnimi barvili.
- Kokice združite v posodi in postrezite.
Alicein komentar - PersonalCooker
Bi si kdaj predstavljali pisane pokovke? Pripravite jih skupaj s svojimi otroki: pred dnevi sva se z nečakom Gioelejem zelo zabavala, ko sva gledala, kako se pokajo! Kuhati z otroki je vedno veselje!
Poskusite tudi Amaranth Pop Corns!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Sladka in obarvana pop koruza so prigrizki, ki jih je treba uživati občasno. Imajo precej visoko energijsko vrednost, čeprav je razmerje med težo in prostornino izjemno ugodno. Kalorije v bistvu dobavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in nazadnje beljakovine; vlaknine so prisotne, holesterol pa ne. To je pripravek, ki ni zelo primeren za diabetike, hipertrigliceridemike in osebe s prekomerno telesno težo. Povprečna porcija sladke in barvne koruze je 50 g (100 kcal).
