V sebi razmišljam: "Tono graha! Kdo pa je rekel, da jih kupim, potem ne vem, ampak poglejte, kaj moram storiti! Tukaj bom potreboval vsaj eno uro, da luščim ves ta grah! Če bom tako nadaljeval, bom postal tudi grah!.
[Potem ko se je spremenil v velikanskega graha] In to je tveganje, ki ga imate, če lupite vse te stročnice: tudi jaz sem postal grah! Priznam, da mi graška obleka popolnoma pristaja!
V redu, ker smo že pri tem, izkoristim to priložnost za pripravo krompirjeve in grahove pite: in mi želite delati družbo? Mislim pa, da je kuhanje s podom nekoliko zapleteno. Poskusiti se bom znova spremeniti. Skupaj ugotovimo sestavine!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 119 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 800 g krompirja
- 250 g grahove omake
- 120 g (2 srednje velika) jajc
- 150 g sira Fontina
- 100 ml mleka
- q.s. soli
- q.s. popra
- 50 g naribanega parmezana
- 20 g masla
Potrebni materiali
- Stiskalnica krompirja
- Velika skleda
- Olupite zelenjavo
- Rende
- Lesena žlica
- Enolončnica s pokrovom za kuhanje graha
- Kalup za peko tartlet (dimenzije: 30 cm x 10 cm)
- Papir za peko
Priprava
- Krompir olupimo in skuhamo v veliko rahlo osoljene vode: to bo trajalo 20-30 minut, odvisno od velikosti krompirja.
- Ko je krompir pripravljen, ga odcedite iz vode in ga zdrobite s stiskalnico za krompir neposredno v posodi. Nato dodajte mleko, maslo in nariban parmezan. Dodajte grah, ki ste ga 15 minut kuhali v ponvi s kapljico olja., sol, poper, česen, peteršilj in malo belega vina.
- Jajca olupite in jih z vilicami rahlo stepejte: mešanici dodajte stepena jajca, ki so se medtem malo ohladila.
- Sir narežemo na majhne koščke in ga dodamo mešanici.
Nasvet OK
Da bo pita še okusnejša, lahko uporabite dimljen sir, kot je scamorza.- Vse sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite homogene kreme.
- Model za slivovo torto (velikosti 30X10 cm) obložite z navlaženim in dobro stisnjenim papirjem za peko, nato vlijte vso zmes.
- Torto pečemo pri 180 ° C približno 40 minut, dokler površina ne postane barvita in vabljiva.
Prava ideja
Da bo pita še bolj hrustljava, lahko nekaj minut pred koncem kuhanja na njeno površino naribate nekaj parmezana.- Pustimo, da se ohladi in torto serviramo na rezine.
Alicein komentar - PersonalCooker
To je sveže pečena pita in kot čarovnija sem se spet spremenila v velikanskega graha! Upam, da sem vas malce nasmehnila in ker vam želim tudi moj recept, vas vedno čakam na My-personaltrainerTv.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Pita s krompirjem in grahom je izdelek, ki ga lahko kontekstualiziramo med prvimi jedmi ali posameznimi jedmi; Ker je brez glutena, je pita s krompirjem in grahom primerna za prehrano pri celiakiji. Zagotavlja ne preveliko količino energije in izhaja predvsem iz nasičenih maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov; beljakovine imajo srednjo in visoko biološko vrednost. Povprečen delež pita s krompirjem in grahom je približno 200-300g (240-360kcal).
