Tart brez masla s sl

Hej fantje! Pozdravljeni in dobrodošli v mojem podjetju.
Danes bi rad pripravil figov tart: pecivo pripravljam brez masla. Ali skupaj preverjamo odmerke? 1 jajce, 2 rumenjaka, 40 g fruktoze, 50 ml semenskega olja, 8 g kvasa, ščepec soli, 270 g bele moke, limonina lupinica in mleko. Rekel bi, da so sestavine popolne.
Glede na obilico fig sem pomislil, da bi ta zajtrk pripravil za zajtrk: prepričana sem, da bo prišla bomba. Zdaj pecivo premešam in nato skupaj ugotovimo natančne odmerke za polnjenje, saj smo zdaj pripravili nekaj krhko testo. že veliko skupaj.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 214 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za prhko testo brez masla

  • 270 g bele moke tipa 00
  • 1 ščepec soli
  • 60 g (1 medij) jajc
  • 40 g (2 srednje velika) rumenjaka
  • 50 ml koruznega olja
  • neobdelana limonina lupina
  • 8 g pecilnega praška
  • 20 ml (če je potrebno) mleka
  • 40 g fruktoze

  Za polnjenje

  • 20 g makronov
  • 400 g zrelih fig ali fijoronovih fig
  • 100 g figove marmelade
  • 10 g rjavega sladkorja

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Kuhinjski valjar
  • Deska za rezanje hrane
  • Po možnosti keramični nož
  • Sito
  • Prozoren film
  • Nagibna ponev s premerom 24 cm
  • Papir za peko

  Priprava

  1. Prhko pecivo brez masla pripravite tako, da presejano belo moko zmešate s celim jajcem, rumenjaki, oljem, ščepcem soli, pecilnim praškom, fruktozo in lupinico pol limone. Po potrebi dodajte nekaj žlic mleka, da se testo zmehča.
  2. Dobljeno zmes zavijte v list oprijemljive folije in pustite, da se sestavine strdijo pol ure.
  3. Pekač s premerom 24 cm obložite s peki papirjem. Druga možnost je maslo in moka.
  4. Mehko testo razvaljamo z valjarjem in ga nežno položimo v pekač, robovi pa ostanejo debelejši.

  Prava ideja
  Za izboljšanje videza tart je priporočljivo, da z robom vgravirate rob, da dobite "učinek podoben pletenici".

  5. Lupino peciva napolnite z nekaj žlicami figove marmelade: priporočljivo je, da količine marmelade ne presežete.
  6. Makrone zdrobite in jih približno dve tretjini razporedite po marmeladi: drobtine bodo absorbirale odvečno tekočino, ki bo nastala med kuhanjem. Kot alternativo makronom lahko uporabite suhe piškote po lastni izbiri.
  7. Zrele fige previdno očistite in operite. Olupljeno sadje narežemo na 8 kosov, nato pa jih lepo razporedimo po marmeladi. Figo narežite (ne da bi jo razrezali na koščke) in jo položite na sredino tart.
  8. Fige potresemo s preostalimi drobtinami makarona in žlico rjavega sladkorja.
  9. Torto postavimo v vročo pečico (160 ° C) in pečemo 40-45 minut.
  10. Pustimo, da se torta ohladi in postrežemo.
  11. Shranjujte v hladilniku in porabite piškotek v 3-4 dneh.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  V Alisini kuhinji se lahko vsi improvizirajo kot vrhunski slaščičarji: ali ste videli, kako je "enostavno optimizirati estetiko"? Moram priznati, da sem z rezultatom zelo zadovoljen. Preizkusite sami in presenetite svoje najdražje s tem čudovitim in dobrim tartom s figami.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Alice's Fig Tart brez masla je sladica, bogata z ogljikovimi hidrati (negativen vidik za diabetike), vendar v primerjavi s tradicionalnim receptom z nizko vsebnostjo maščob. Ni nizkoenergijsko živilo, vsekakor pa je veljavna alternativa sladicam s prhkim pecivom, ki vsebuje maslo.
  Tart brez masla s figami je bogat tudi z vlakninami in (čeprav vsebuje dobre odmerke holesterola) je razgradnja maščobnih kislin precej dobra. Povprečni delež piškota brez masla s figami je okoli 40-60 g (85-130 kcal).