Proteinski piškoti ZONE DIET z arašidi in ovsom

Tu smo spet v rubriki "recepti za športnike". Če iščete piškote, bogate z beljakovinami, in strastno kuhate ali se želite preizkusiti v pripravi beljakovinskega dodatka, vam ta recept pade ročno. Danes vas želim vključiti v pripravo izvrstnih beljakovinskih zalogajev, pripravljenih z arašidi in ovsom, obogatenih z beljakovinami sirotke z okusom lešnika. Ti beljakovinski piškoti imajo poleg tega, da so funkcionalni, tudi slastnega okusa: samo zaupati mi morate in poskusiti ta preprost recept doma.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 275 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • Približno 80 g beljaka
  • 40 g arašidov
  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 40 g fruktoze
  • 10 g inulina
  • 5 g sojinega lecitina
  • 40 g sirotkinih beljakovin

  Potrebni materiali

  • Električna metlica za stepanje beljakov
  • Sac à poche
  • Papir za peko
  • Posoda za peko (pekač)
  • Mešalnik zmeša vse
  • Leseni lonci za žlico ali lizike
  • Jeklena žlica

  Priprava

  1. Najprej ovsene kosmiče pripravimo iz kosmičev: nato ovsene kosmiče damo v mešalnik in jih fino premešamo.
  2. Tako pripravite arašide: po lupljenju jih zmešajte v mešalniku z dodatkom žlice fruktoze.

  Zakaj dodati nekaj fruktoze?
  To je pomembno, da se izognete, da olje, ki pride iz suhega sadja, ustvari grudasto in kompaktno maso.

  3. V električnem mešalniku dva beljaka stepemo v čvrst sneg. Počasi dodajajte fruktozo in s tem zmanjšajte hitrost stroja, da preprečite odstranitev beljakov.
  4. Nato odstranite električne biče in počasi združite vse ostale sestavine, to je ovsena moka, drobno sesekljan arašid, beljakovine sirotke, inulin in lecitin. Mešajte z leseno žlico od spodaj navzgor.
  5. Pripravite pekač, obložen s papirjem za peko.
  6. Dobljeno penasto zmes prenesite v slaščičarsko vrečko in na papirju za peko ustvarite številne palčke, dolge približno 8 cm.
  7. Pečemo pri 180 ° C 5-6 minut, da ne postanejo preveč rjavi. Preden piškote odstranite s krožnika, počakajte, da se ohladijo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Pri območni prehrani mora vsak obrok vedno vsebovati vsa hranila (ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine), tako da mora celotni vnos kalorij iz prehrane izhajati natančno iz:
  1. 40% ogljikovih hidratov
  2. 30% beljakovin
  3. 30% maščobe
  Zato lahko s sorazmernim in uravnoteženim vnosom hranil izkoristimo izredne koristi, ker:
  1. Preverjajo se funkcije organizma
  2. Doseženo je odlično ravnovesje
  3. Možno je določiti hormonske odzive (ker po besedah ​​Barryja Searsa, ustvarjalca conske prehrane, vse funkcije organizma nadzorujejo hormoni)
  Spomnimo se, da je hrana najpomembnejše in najmočnejše naravno zdravilo, ki ga ima človek na razpolago: zato poskusimo izkoristiti prednosti, ki nam jih ponuja hrana.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Ta recept za dietne piškote Zone upošteva znano razgradnjo hranil: 40% ogljikovih hidratov, 30% beljakovin in 30% lipidov, ki jih je skoval in populariziral Barry Sears. Čeprav niso vključeni v prvotni projekt Zone, se piškoti iz arašidov in ovsa odlično ujemajo z nedavnimi spremembami v prej omenjenem načinu prehranjevanja. Tudi če vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, so v skladu z vsemi splošnimi indikacijami in zgoraj omenjeno razgradnjo hranil. Vsak beljakovinski biskvit ZONE DIET z arašidi in ovsom tehta približno 12,5 g surove in približno 9,5 g, ko je kuhan; na podlagi tega, kar je omenjeno v znamenitem načinu prehranjevanja, vsak piškot predstavlja približno ½ bloka ZONSKE DIETE, zato so za pridobitev 1 BLOKA potrebni 2 proteinski piškoti ZONE DIET z arašidi in ovsom.